Une boule de riz avec du fromage à l'intérieur le tout panné et servi avec une sauce aux tomates....

 Viande de canard hachée, mijotée dans une sauce tomate, accompagnée d’haricots rouges et d’épices. Ragout réinventé, du fameux chili con carne à notre recette familiale cuisinée au canard. À déguster avec...

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Un classique du sud-ouest de la France, ce plat aux traditions paysannes est la parfaite incarnation de la cuisine maison, celle du réconfort. Quoi de mieux qu’une recette ou tous...

Mezze coup de coeur des filles fattoush. Pour rehausser la texture, ajouter de l’huile d’olive ou peu d’eau à votre mouhamara et mélanger....

Ce labneh aux noix et aux olives est parfait en collation ou en accompagnement de grillades de viandes rouges ou de merguez....

Salade de boulgour arménienne. ...

La tartinade de poulet tahini est une entrée  classique  de la table des mezzes syriennes. Composée d’ingrédients simples, mais a un goût unique! On la nomme ‘’Poulet tarator’’ en Syrie....