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Ferme Piscicole des BOBINES

Estrie

La truite des Bobines maintenant disponible chez Maturin !

La Ferme piscicole des Bobines opère le plus important site d’élevage de truite arc-en-ciel au Québec et transforme directement ses produits sur place dans une usine certifiée HACCP. Située dans le décor champêtre d'East Hereford en Estrie, notre entreprise est partenaire officiel d'Ocean Wise, un organisme voué à la promotion de l'aquaculture durable. Élevée en eau de source, sans antibiotique ou hormone, notre truite est réputée pour son goût délicat et pour sa qualité exceptionnelle.

La Ferme piscicole des Bobines est reconnue comme la seule entreprise québécoise à transformer directement la truite arc-en-ciel à la ferme, le site comprend 94 bassins d’élevage. Cela assure ainsi un maximum de fraîcheur à toute sa production, des plus diversifiées d’ailleurs.

Depuis 1980 : C’est avec passion et détermination que Normand Roy et Doris Brodeur ont fondé cette entreprise qui n’a jamais cessé de croître depuis. Ensemble, les deux entrepreneurs cumulent une vaste expérience dans le domaine de l’aquaculture où ils œuvrent depuis plus de 30 ans. Normand Roy a occupé le poste de président de l’Association des aquaculteurs du Québec pendant de nombreuses années et il est actuellement président de la Table filière de l'aquaculture en eau douce du Québec, organisme voué à la mise en marché de la truite au Québec. Doris Brodeur détient une formation en cuisine et, appuyée de son équipe complice, elle a développé avec créativité les mets cuisinés des Bobines. Clément Roy, leur fils, s’est joint à l’entreprise en 2005 après avoir terminé des études collégiales en administration et des études universitaires en droit.

Écoresponsabilité : Le système en bassins fermés conçu par la Ferme piscicole des Bobines permet de recycler et de filtrer les eaux d’élevage, ce qui assure le respect des plus hauts standards environnementaux.

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Coordonnées

1 Saint-Henri, East Hereford
QC, J0B 1S0
CA

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