Vanessa Boulais

Laurentides

MANGER.

Ce geste primitif, qu’on reproduit every day, que l’on fait partout, souvent même sans trop y penser peut sembler simple à prime abord mais pour moi, il a donné lieu à une lutte sans merci entre mon assiette et moi.

And then one day, j’ai pris la décision d’arrêter de jouer avec mon corps et ma tête, d’arrêter d’être en continuelle privation et de vivre en constante punition.

La nutrition est maintenant une grande passion pour moi. Je suis une épicurienne assumée qui adore cuisiner, goûter, savourer, jouer avec les saveurs, les couleurs et découvrir.

Devant l’éventail des options alimentaires qui s’offre à toi, j’espère réellement pouvoir t’inspirer à faire des petits changements, te permettre une plus grande liberté alimentaire et surtout te donner la drive de cuisiner plus, de goûter différemment et d’oser dans ta cuisine.

Je te partage ma créativité pour que tu puisses, toi aussi, porter un regard différent sur l’alimentation, la bouffe, les recettes et le choix de tes ingrédients.

Manger est un plaisir, un privilège et il ne devrait pas te brimer dans ta relation avec ton corps, ni même ton coco.

Au plaisir !

Vaness

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