Les graines de citrouille proviennent d’Autriche, elles sont crues et biologiques. Nous les faisons tremper pendant 12 heures afin d’en activer les enzymes et de les rendre plus digestes. Ce sont des enzymes digestives. Ensuite après les avoir bien rincés, nous les mettons au déshydrateur à très basse température pour 24 heures. La basse température ne tue pas les enzymes et permet au produit de se conserver pendant des années sans utiliser d’agent de conservation.
Le troisième jour elles sont moulues sur des meules de pierre, donc il n’y a pas de vitesse excessive qui risquerait de chauffer l’huile que contient les noix, et non plus de lame de métal du robot qui favoriserait l’oxydation.
La différence se goûte,
Goûtez la différence!
Commentaires de l'équipe Maturin
Ce beurre riche et original est fait uniquement de graines de citrouille crues. Sa saveur légèrement herbacée et sa belle teinte verte en font un ingrédient parfait pour les toasts salés, vinaigrettes ou sauces maison. Une excellente source de zinc, fer et protéines végétales.
Ingrédients
Ingrédient: Graines de citrouille crues biologiques
Entièrement végétarien!
Conservation
Frais (tablette)
Région
Laurentides
Recettes
Vous pouvez en faire du pesto en y ajoutant de l'ail du basilic et de l'huile d'olive. Mettre dans les smoothies. Faire des boules d'énergie. Pour plus de recettes visitez www.ahtoutcrudanslebec.com
Conseils
Le beurre de graines de citrouille est riche en fibre, zinc, phosphore, manganèse et en fer. Une portion vous donne plus de 50% de votre apport quotidien en protéines et en fer.
Riche en magnésium,en potassium, faible en calorie, il stimule le système immunitaire. Soulage les symptômes de la vessie irritable et l'hypertrophie bénigne de la prostate. C'est un anti- inflammatoire naturel et aide à faire baisser le mauvais cholestérol.
Il aide à lutter contre les effets indésirables de la ménopause, agit sur la santé des cheveux et de la peau, grâce à sa vitamine E il aide la repousse des cheveux.
Enfin il élimine les calculs rénaux (pierre au rein).
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