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Amarantes africaines Bio

produit biologique

Au Jardin d'Edem (East Farnham, Montérégie, QC)

CODE : 13054

Ecocert Canada

11.88$ /500g (2.38$ / 100g)
Livraison par Maturin

Éligible à la livraison GRATUITE Mercredi 21 mai

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Inventaire épuisé


Bienfaits pour la santé :

  1. Riche en nutriments : Les feuilles et les graines d'amarante sont une excellente source de vitamines (A, C et K), de minéraux (calcium, fer, magnésium et potassium) et de protéines.
  2. Antioxydants : Les amarantes contiennent des antioxydants tels que les flavonoïdes et les polyphénols, qui aident à combattre les radicaux libres et à réduire le risque de maladies chroniques.
  3. Haute teneur en fibres : Les fibres alimentaires présentes dans les feuilles et les graines favorisent une bonne digestion.
  4. Propriétés anti-inflammatoires : Les composés bioactifs des amarantes ont des effets anti-inflammatoires, pouvant aider à réduire l'inflammation et à améliorer la santé globale.
  5. Support à la santé des os : Grâce à leur teneur en calcium et en magnésium.

Utilisations culinaires :

Les feuilles d'amarante sont couramment utilisées comme légumes-feuilles dans les cuisines africaines. Elles peuvent être sautées, cuites à la vapeur ou ajoutées aux soupes, ragoûts de viande ou de poisson, salades...

Conservation

Frais (tablette)

Région

Montérégie

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