Livraison gratuite à partir de 100$ Livraison à un point de cueillette gratuit à partir de 25$ à - km de chez vous. X

Pintade Entière 1.70 Kg

Viande Pintabo

Couvoir Pintabo inc

CODE : 10774

37.88$ /1.70kg
2.23$ / 100g
Format(s)

Inventaire épuisé




Pintade entière 

Trés riche en protéine (24 %), 4% de gras 

Pintades naturelles de grain 100% végétal de qualité, sans médication ni hormone de croissance, élevées dans un environnement vaste et en toute liberté.

Une période d’élevage peut varier de 12 à 14 semaines de vie, assurant ainsi une chaire juteuse, au goût incomparable.

Conservation

Congelé

Région

Centre-du-Québec

Conseils

  • Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

  • Dans un bol, mélanger les herbes de votre choix hachées, de l'ail haché, du jus de citron et du beurre. Saler et poivrer.

  • Avec les doigts, détacher doucement la peau de la poitrine et des cuisses de la pintade, sans la déchirer. Farcir de beurre aux herbes, en étendant le mélange uniformément sous la peau.

  • Dans la cavité de la pintade, placer des oignons et deux gousses d'ail. À l'aide de ficelle de boucher, attacher les pattes de la pintade pour lui redonner sa forme. Saler et poivrer.

  • Dans un plat de cuisson, placer des oignons et deux gousses d'ail. Ajouter une branche de thym, 125 ml de vin blanc et 60 ml de bouillon de poulet. Saler et poivrer.

  • Déposer la pintade dans le plat de cuisson. Insérer un thermomètre à viande dans la cuisse, sans toucher l'os. Cuire au four 15 minutes. Réduire la température du four à 180 °C (350 °F) et poursuivre la cuisson environ 1 h 15 ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 82 °C (180 °F).

  • Au moment de servir, accompagner la pintade de son jus de cuisson.

VOIR LES PRODUITS DU PRODUCTEUR
Produits suggérés
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Caramel aux fraises
Anthony Desmarais, Le petit maraîcher
12.34$ /270ml
4.57$ / 100ml
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Piri Piri Originale
Pica Pica
8.99$ /350ml
2.57$ / 100ml
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Pommes variétés mélangées 2ième qualité 20 lbs (sans cire)
Paradis des Fruits Dunham inc.
15.22$ /9.07kg
0.17$ / 100g
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Pâte de vanille de type tahiti
Colibri Vanille
15.11$ /110ml
13.74$ / 100ml
Continuer à magasiner dans Boucherie
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Bifteck de Surlonge de boeuf nourri à l'herbe
Ferme Badger
31.03$ /400g - Autres formats
7.76$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Bifteck d'entrecôtes / Rib steak de boeuf nourri à l'herbe
Ferme Badger
44.57$ /400g - Autres formats
11.14$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Steak de Flanc de boeuf nourri à l'herbe
Ferme Badger
22.83$ /350g
6.52$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Denver de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
31.52$ /300g
10.51$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Steak Français / Bifteck Haut de Ronde de boeuf nourri à l'herbe
Ferme Badger
15.71$ /250g
6.28$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Bifteck français de boeuf bio nourri à l'herbe
Ferme Saint-Vincent
19.57$ /400g
4.89$ / 100g
produit biologique
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Rib Steak de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
77.17$ /450g
17.15$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Onglet
Ranch Kreepes inc
32.61$ /500g
6.52$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Bavette de boeuf bio nourri à l'herbe
Ferme Saint-Vincent
18.48$ /300g
6.16$ / 100g
produit biologique
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
8 Bavettes de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
170.89$ /8 x 225g - Autres formats
9.49$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Contre Filet de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
42.14$ /300g
14.05$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Bifteck d'entrecôtes / Rib steak de boeuf nourri à l'herbe
Ferme Badger
36.90$ /325g - Autres formats
11.35$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Bifteck de Surlonge de boeuf nourri à l'herbe
Ferme Badger
41.90$ /500g - Autres formats
8.38$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Steak Français / Bifteck Haut de Ronde
Ferme Badger
14.67$ /160g
9.17$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Tomahawk 600g.
Ferme Badger
86.96$ /600g
14.49$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Tournedos avec Bacon de boeuf nourri à l'herbe
Ferme Badger
18.32$ /227g
8.07$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Escalope de veau bio nourri à l'herbe, élevé sous la mère et en liberté
Ferme Saint-Vincent
13.04$ /200g
6.52$ / 100g
produit biologique
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Poire pour tartare de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
28.80$ /450g - Autres formats
6.40$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Steak Français / Bifteck Haut de Ronde de boeuf nourri à l'herbe
Ferme Badger
16.25$ /300g
5.42$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Flanc de boeuf nourri à l'herbe
Ferme Badger
34.78$ /550g - Autres formats
6.32$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Tomahawk (500g)
Ferme Badger
76.09$ /500g
15.22$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Flanc de boeuf nourri à l'herbe
Ferme Badger
28.26$ /450g - Autres formats
6.28$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Tournedos avec Bacon, boeuf nourri à l'herbe
Ferme Badger
26.03$ /345g
7.54$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Faux-filet de boeuf bio nourri à l'herbe
Ferme Saint-Vincent
27.17$ /300g
9.06$ / 100g
produit biologique
Congelé
OBTENEZ 10% SUR VOTRE PREMIER ACHAT

Abonnez-vous à notre infolettre et recevez les suggestions que nous préparerons pour vous ainsi que des idées-repas.