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Noix de noyer noir en coquille

Région Bois-Franc

Cueilleur des Bois

CODE : 12930

8.00$ /1l
0.80$ / 100ml

Livraison par Maturin

Éligible à la livraison GRATUITE Mercredi 19 mars

Quantité


Noix de noyer noir nettoyer avec la coquille
Conservation : 1 an tablette
Bonne pour dégustation seulement.

Ouvrir des noix de noyer noir en coquille peut être un défi en raison de leur coque extrêmement dure. Voici quelques méthodes pour y parvenir :

1. Méthode du marteau

1. Placez la noix sur une surface solide : Utilisez une planche de bois ou une surface qui ne risque pas d’être abîmée.

2. Tenez la noix en place : Assurez-vous qu’elle ne roule pas pour éviter les accidents.

3. Frappez avec un marteau : Donnez un coup sec au centre de la noix. Veillez à ne pas écraser les morceaux de cerneaux à l’intérieur.

2. Utilisation d’un casse-noix puissant

Optez pour un casse-noix robuste conçu pour les coques épaisses. Certains modèles spécifiques aux noix de noyer noir sont disponibles sur le marché.

3. Méthode de congélation et choc thermique

1. Mettez les noix au congélateur pendant plusieurs heures.

2. Sortez-les et frappez-les immédiatement avec un marteau ou un casse-noix. La différence de température peut fragiliser la coque.

Conseils supplémentaires

- Portez des lunettes de protection : Les éclats de coque peuvent être projetés à grande vitesse.

- Soyez patient : Les noix de noyer noir nécessitent du temps et de la technique pour être ouvertes sans abîmer le cerneau.

- Pour un gain de temps : Si vous trouvez l’opération trop laborieuse, vous pouvez acheter des noix de noyer noir déjà décortiquées.

Avec ces méthodes, vous pourrez profiter de ces noix délicieuses, riches en saveurs et en nutriments.

Conservation

Frais (tablette)

Région

Montérégie

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