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Vinaigre de Cassis Biologique - vieilli 5 ans en fût

produit biologique

Du Capitaine

Du Capitaine Ferme Vinaigrerie Distillerie (Saint-Jean-de-l'Île-d'Orléans, Capitale Nationale, QC)

CODE : 1376

Ecocert Canada

Quantité


Ce vinaigre fruité et puissant en bouche est affiné 5 ans en barrique de bois. Il agrémentera vos  salades et marinades ainsi que des fonds de sauce de volaille, de boeuf et de viandes sauvages. Et que dire avec une salade et du fromage feta!

**Le CASSIS biologique est cultivé sur les terres de la Ferme Du Capitaine Noël, l'une des plus grande production de cassis au Québec, sur l’ile d’Orléans.

Commentaires de l'équipe Maturin

Ce vinaigre de cassis biologique, vieilli 5 ans en fût, est une véritable œuvre d’art culinaire. Riche, complexe et légèrement fruité, il offre des notes profondes de fruits noirs, de bois et d’acidité bien équilibrée. Idéal pour les vinaigrettes sophistiquées, les déglaçages ou pour sublimer une viande grillée ou un fromage affiné. Un vinaigre haut de gamme, produit artisanalement avec passion.

Ingrédients

Fait de vinaigre de cassis biologique, Issu d'une double fermentation (alcoolique et acétique).

Conservation

Frais (tablette)

Région

Capitale Nationale

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