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Dumpling Buffalo tempeh (végétalien)

Dumpling Fusion (Sherbrooke, Estrie, QC)

CODE : 14341

Quantité


12 dumplings par sac.
Le dumpling Buffalo Tempeh contient un tempeh de poids jaune et de tournesol, le goût étant plus doux et plus sucré, accompagné de carottes, céleris et d'une sauce aux piments de cayenne fumés et séchés.

Ingrédients

Ingrédients :  Tempeh (Pois jaune, Eau, Culture de champignon), Farine de blé, Graine de tournesol, Sauce Buffalo (Piments de cayenne rouges vieillis, Vinaigre, Eau, Sel, Poudre d'ail), Céleri, Carotte, Sucre (Cassonade), Sel, Épices

Contient: Gluten

Conservation

Congelé

Région

Estrie

Conseils

Cuisson à la poêle :

  • Ajouter un fond d'eau et un peu d’huile dans une bonne poêle antiadhésive
  • Déposer les dumplings sans qu’ils se touchent
  • Chauffer à feu moyen avec un couvercle pour créer une ambiance vapeur
  • Cuire environ 8 minutes et les retourner lorsqu'il n'y a plus d'eau, jusqu’à ce qu’ils soient dorés

Astuce : Surveillez la cuisson de près, pâte fragile

 

Cuisson au four:

  • Préchauffer le four à 190°C (375°F)
  • Déposer une feuille de papier parchemin sur une plaque
  • Passer les dumplings sous l'eau froide, puis les mettre sur la plaque
  • Cuire environ 12 minutes en les retournant à mi-cuisson

Astuce : Ajoutez un fond d’eau sur la plaque pour une cuisson vapeur

 

Cuisson au air fryer:

  • Mettre un fond d’eau dans la friteuse à air et préchauffer à 190°C (375°F)
  • Passer les dumplings sous l’eau froide, puis les déposer sur la plaque surélevée
  • Cuire maximum 6 minutes pour un effet croustillant

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