Infusée de pétales de rose biologiques, cette gelée de pommes n’a rien de traditionnelle et accompagne à merveille les viandes blanches, les charcuteries et les fromages goûteux. Pour une recette...
Une salsa Tex-Mex de luxe pour ton apéro! Équilibrée, riche et onctueuse au maïs, poivrons rôtis, haricot noir et du piment ancho dont la saveur est délicatement fumée. Disponible en...
Choux croustillant à la crème, fait d'une ganache montée à la crème d'érable alcoolisée, caramel tarte à l'érable et croustillant avoine.Boîte contient 4 choux. ...
Cubes à mijoter de wapitis. Substituer votre recette traditionnelle de mijoter au boeuf par un mijoter au wapiti! Notez que le temps de cuisson sera légèrement plus court puisqu'il s'agit d'une...
Chaque paquet contient 2 médaillons que vous pourrez apprécier en les faisant cuire dans la poêle ou sur le BBQ. Cette coupe est appréciée pour sa texture tendre. ...
Tous les plats sont préparés par notre chef avec des ingrédients frais et de notre région.Notre fameuse poitrine de boeuf Black Angus enrobée d'épices et fumée durand 12 heures au...
Le filet mignon est définitivement la coupe la plus tendre du porc. Il est également la coupe la plus maigre de cet animal. Le filet de porc constitue une excellente...
La poitrine est une viande blanche considérée comme l‘une des meilleures options pour une alimentation saine par les nutritionnistes et diététistes de ce monde. Elle constitue une excellente source de protéines avec une faible quantité...
Le rôti de palette de boeuf biologique nourri à l'herbe désossé est idéal pour un mijoté ou un braisé.Bœuf biologique de race Charolaise, le meilleur au monde!La race de bœuf biologique de boucherie charolaise...
Jambon de porc biologique prêt à manger, fumé et cuit. Des morceaux de fesse de porcs sont saumurés et fumés/cuits dans un filet dans notre fumoir artisanal. Il ne vous...
Bien que légèrement plus gras que le bœuf et le veau haché, le porc haché biologique maigre saura ravir vos papilles gustatives. Il ajoutera du goût à toutes vos recettes...
Saucisse de bœuf nourri à l'herbe à base d’un mélange d’échalote, d’oignon, d’ail frais émincé et d’huile et d’un mélange d’épices: sel, poivre, muscade, gingembre et persil.Bœuf biologique de race Charolaise, le meilleur...
La côte de boeuf biologique nourri à l'herbe est idéale pour les grillades, sur le BBQ ou encore à la poêle. On peut la mariner (de 12 à 24 heures) ou...
Issue de la longe de porc biologique, la côtelette de porc biologique avec os est l'une des coupes les plus tendres de cet animal. Elle est également l'une des coupes...
Cubes de cuisse désossée de poulet marinés dans une sauce composée d’herbes, d’ail et d’huile d’olive. Tant au four qu’à la poêle et au BBQ, la cuisson se fait rapidement et...
La bavette de boeuf biologique est une coupe maigre, idéale à poêler ou griller sur le BBQ. Bœuf biologique de race Charolaise, le meilleur au monde!La race de bœuf biologique de boucherie charolaise...