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Truite arc-en-ciel - Ocean Wise

Format économique de 1.2 kg (contient 2 à 7 truites)

Ferme Piscicole des BOBINES (East Hereford, Estrie, QC)

CODE : 7691

26.63$ /1.20kg (2.22$ / 100g)

Inventaire épuisé


Truite arc-en-ciel du Québec, élevée en eau de source, sans antibiotique ou hormone, recommandation Ocean Wise (écoresponsable).

Chaque paquet de 1.2 kg contient de 2 à 7 truites entières emballés individuellement ou en paquet de 2, surgelés et sous-vide.

(Le poids total varie de 1,150 kg à 1,250 kg)

Commentaires de l'équipe Maturin

Cette truite arc-en-ciel est vraiment notre préférée. C'est plutôt cool et différent de cuisiner des poissons entiers! Une fois bien lavés, nous les remplissons de fines herbes et de citron bio. Nous ajoutons un peu d'huile sur la peau ainsi qu'une pincée de sel. Nous les faisons cuire au four ou au BBQ. C'est très rapide. Une fois cuite, il est facile de retirer les arêtes et la peau.  La texture est vraiment très fine, sans aucun arrière goût. Ça nous rappelle vraiment la truite de ruisseau. 

Ingrédients

Truite arc-en-ciel

Conservation

Congelé

Région

Estrie

Recettes

Pour des idées recette, visiter notre site internet ! www.lesbobines.com

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