***Nouveau fromage R&D ***

 Le fromage frais est égoutté en sac, légèrement sale et fouetté au mélangeur avant d’être mis en pots....

Fromage cheddar en bloc fait de lait A2 de nos vaches Jersey pasteurisé à basse température.Texture fondante au goût de beurre. Moins salé que les autres cheddars sur le marché,...

Notre bijou aux arômes de crème et de beurre saura charmer toutes vos papilles et celles de vos convives. La délicatesse de sa croûte fleurie et l'équilibre des saveurs jumelés...

La recette la plus populaire en Suisse. Très gouteuse et onctueuse.Idéal pour un repas de deux bons mangeurs ou en entrée pour 6 à 8 personnes....

2$ de consigne, remboursé par l'équipe Maturin une fois par mois.Crème de vaches Jersey A2A2 non homogénéisé à 35 % de matière grasse en bouteille de verre consignée dont la texture onctueue...

La recette de famille du propriétaire de S.O.S Fondue, qui a vécu 40 ans en Suisse. Un goût inimitable pour une recette importée uniquement au Québec!Idéal pour un repas de...

Un savant mélange entre notre fondue suisse et une bière de la microbrasserie «Le Baril Roulant». Une belle couleur et un résultat en bouche étonnant!Idéal pour un repas de deux bons...

Une fondue qui ravira les amateurs du genre. Se mange comme une fondue traditionnelle mais également succulente coulée sur un lit de pommes de terre écrasées…Idéal pour un repas de deux...

Fromage à pâte semi-ferme sans lactose, enrobé d’une cire alimentaire jaune soleil, fabriqué de façon artisanale avec du lait pasteurisé et sans substance laitière modifiée. Ce fromage se démarque avec...

Rachette bloc - non tranchée.Finaliste de Sélection Caseus, le concours des fromages du Québec, pour l'année 2023.Fromage à pâte demi-ferme sans ouverture, arômes floraux et de noisettes, pâte lisse sans ouvertures...

Lait entier de vaches Jersey A2A2 non homogénéisé à 5 % de matière grasse dont la texture onctueue et le goût léger de crème rehausseront votre café ou vos recettes. Les...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, sans gluten et sans lactose, est vieilli pendant un minimum de 19 mois. Il se distingue par son goût de noisette plus...

Fromage artisanal à rôtir, le Paillasson présente une pâte presque blanche, lisse et dense. Il possède une odeur douce et lactique. Son goût est doux, légèrement salé avec une note...

Retrouvez l’authenticité des beurres d’antan avec les beurres biologiques L’Ancêtre. Notre technique de barattage de la crème maîtrisée à la perfection leur confère une texture lisse, crémeuse et onctueuse.Ce beurre...

Monsieur Émile est un fromage de chèvre d’intensité moyenne qui possède une croûte jaunâtre et plissée. Sa pâte est lisse et dense, de crayeuse à crémeuse. Il dégage de doux...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 10 mois. Sa texture lisse, veloutée et fondante peut contenir quelques cristaux et sa pâte légèrement...

Le Charbonnier est une fromage de chèvre qui présente une croûte blanche fleurie légèrement cendré et une pâte blanche crayeuse et fondante en bouche. Il possède de doux arômes lactiques...

Fromage très crémeux presentant une belle onctuosité en bouche et un bon goût de beurre....

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 6 mois. Sa pâte ferme, lisse et légèrement veloutée, révèle une saveur délicatement salée associée à...

Un classique! Ce cheddar doux, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 60 jours. Sa pâte couleur crème est ferme, lisse et légèrement onctueuse.Apprécié pour...

Cette mozzarella biologique de type américain (non effilochable) contient seulement 15% de matières grasses. Sa pâte blanc ivoire, souple, un peu élastique et fibreuse révèle un goût légèrement acidulé et...

Notre bijou aux arômes de crème et de beurre saura charmer toutes vos papilles et celles de vos convives. La délicatesse de sa croûte fleurie et l'équilibre des saveurs jumelés...

Fermier et fait de lait cru le Louis d’Or a été sacré meilleur fromage au Canada.32% MG    35% HUM...

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