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Coppa entière (sans nitrite) kg

Echine de porc séchée 100% naturel

Les Cochons Tout Ronds (Racine, Estrie, QC)

CODE : 14201

55.52$ /1.00kg (5.55$ / 100g)
Livraison par Maturin

Éligible à la livraison GRATUITE Mercredi 16 juillet

Ceci est un produit frais cueillie/préparé spécialement pour vous. Pour être livré la semaine suivante, vous devez passer votre commande avant le dimanche à minuit, les produits étant cueillies/préparés les lundis et livrés du Mardi au vendredi.

Quantité


2 x 1000g-1800g
Durée de vie : 180g
Date d'expiration

La Coppa est faite à partir d’échine de porc et est enrobée d’un mélange de poivre et de paprika doux. C’est une charcuterie très tendre et persillée, maturée pendant 3 mois, il est un incontournable des plateaux de charcuteries.

Nos échines de porc sont salées, séchées et affinées pendant plus de trois mois.

Nos produits sont sans gluten, agents de conservation, noix ou produits laitiers.

Commentaires de l'équipe Maturin

Ce rub BBQ à l’érable de Les Épices de Xave propose un équilibre parfait entre sucré, salé et fumé. Idéal pour les grillades estivales, il enrobe les aliments d’une croûte dorée et savoureuse. À tester sur côtes levées, poulet, tofu ou légumes rôtis.

Ingrédients

Porc, sel, paprika, poivre noir

Sans agents de conservation.

Conservation

Réfrigéré

Région

Estrie

Conseils

Température idéale : Sortez la coppa du réfrigérateur au moins 10 minutes avant de la trancher pour qu’elle retrouve toute sa saveur et sa texture fondante.

Tranchage précis : Utilisez un couteau bien aiguisé ou une trancheuse pour obtenir des tranches fines et régulières.

Présentation soignée : Disposez les tranches en éventail sur une planche ou une assiette pour un effet visuel agréable.

Accompagnements parfaits : Elle se marie à merveille avec du pain frais, des olives, des fromages affinés ou des fruits secs.

Dégustation optimale : Laissez respirer quelques instants après le tranchage pour profiter pleinement des arômes

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