Livraison gratuite à partir de 99$ Livraison à un point de cueillette gratuit à partir de 25$ à - km de chez vous. X

Jambonneau fumé Berkshire/Mangalitsa

Porcs rustiques écoresponsables (pâturage)

Les Viandes d'Autrefois (Saint-Frédéric, Chaudière-Appalaches, QC)

CODE : 13507

24.78$ /600g (4.13$ / 100g)
Livraison par Maturin

Éligible à la livraison GRATUITE Mardi 15 juillet

Format(s)

Quantité


500 à 800 grammes

Nous offrons un porc rustique et écoresponsable nourri en pâturage libre. 

Nos porcs sont nourris majoritairement avec des invendus alimentaires que nous revalorisons (fruits et légumes, drêche de microbrasserie et noix). 

Commentaires de l'équipe Maturin

Jambonneau fumé Berkshire-Mangalitsa : Cette pièce de viande exceptionnelle, issue du porc Berkshire-Mangalitsa, se distingue par son persillage généreux, sa tendreté incomparable et sa richesse en goût. Élevé selon des méthodes artisanales respectueuses, ce produit offre une expérience gastronomique unique, évoquant les traditions bouchères d’antan. Parfait pour les cuissons lentes, les mijotés ou les grillades, chaque bouchée dévoile des arômes profonds et authentiques. Ce produit d’exception est une célébration du terroir et de l’art de la bonne chère, idéale pour les amateurs de viande fine recherchant un goût véritablement supérieur.

Ingrédients

Porc, eau, sel. sucre, phosphate de sodium, erythorbate de sodium. bicarbonate de sodium, nitrite de sodium, épices.

Conservation

Congelé

Région

Chaudière-Appalaches

Conseils

Possibilité de le cuire sous vide pour une superbe tendreté.

VOIR LES PRODUITS DU PRODUCTEUR
Produits suggérés
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Barre de chocolat noir aux amandes
Fleur de Sel
7.23$ /98g
7.38$ / 100g
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Flocons d'avoine bio
Les Belles récoltes de Charlevoix
6.30$ /1.00kg
0.63$ / 100g
produit biologique
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Gelée Pur Porto
Concept Connivence
10.86$ /150ml
7.24$ / 100ml
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Laitue frisée verte bio
Au Jardin d'Edem
5.85$ /220g
2.66$ / 100g
produit biologique
Continuer à magasiner dans Boucherie

Formats Economiques

Bifteck français de boeuf bio nourri à l'herbe
Ferme Saint-Vincent
À partir de 21.74$ / 400g
2 formats : Meilleure offre à 5.44$ / 100g
produit biologique
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Arraigné de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
11.63$ /98g
11.87$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Steak de Flanc de boeuf nourri à l'herbe
Ferme Badger
25.00$ /350g
7.14$ / 100g
Congelé

Formats Economiques

Bifteck Bavette de boeuf bio nourri à l'herbe
Ferme Saint-Vincent
21.74$ /300g
7.25$ / 100g
produit biologique
Congelé

Formats Economiques

Filet mignon de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
À partir de 63.04$ / 300g
2 formats : Meilleure offre à 21.01$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Escalope de veau bio nourri à l'herbe, élevé sous la mère et en liberté
Ferme Saint-Vincent
15.22$ /200g
7.61$ / 100g
produit biologique
Congelé

Formats Economiques

4 x Rib/côte Coréenne de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
À partir de 38.86$ / 0.648kg
2 formats : Meilleure offre à 4.96$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Contre Filet de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
41.99$ /250g
16.80$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Faux-filet de boeuf bio nourri à l'herbe
Ferme Saint-Vincent
32.61$ /300g
10.87$ / 100g
produit biologique
Congelé

Formats Economiques

Rib/côte Coréenne de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
À partir de 38.86$ / 0.648kg
2 formats : Meilleure offre à 5.59$ / 100g
Congelé

Formats Economiques

Graisse de Boeuf Wagyu - 48oz
Ranch Kreepes inc
À partir de 13.04$ / 250g
2 formats : Meilleure offre à 4.71$ / 100g
Congelé

Formats Economiques

Filet mignon
Ranch Kreepes inc
À partir de 63.04$ / 300g
2 formats : Meilleure offre à 21.01$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Filet mignon entier de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
221.74$ /1.24kg
17.88$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Médaillon de veau bio nourri à l'herbe, élevé sous la mère et en liberté
Ferme Saint-Vincent
15.22$ /200g
7.61$ / 100g
produit biologique
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Trio Wagyu : jerky, poire de tartare et smoked meat de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
62.18$ /682g
9.12$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Macreuse de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
57.61$ /700g
8.23$ / 100g
Congelé

Formats Economiques

Côte de boeuf ENTIÈRE bio nourri à l'herbe (Rib Steak)
Ferme Saint-Vincent
À partir de 39.13$ / 400g
2 formats : Meilleure offre à 8.70$ / 100g
produit biologique
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Flanc de boeuf Angus
Ferme Du Luçois
19.57$ /400g
4.89$ / 100g
Congelé

Formats Economiques

Poire pour tartare de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
À partir de 27.72$ / 290g
2 formats : Meilleure offre à 6.40$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Culotte de Surlonge tranché (Picanha) de boeuf Wagyu
Ranch Kreepes inc
26.09$ /300g
8.70$ / 100g
Congelé

Formats Economiques

Bifteck Côte de boeuf bio nourri à l'herbe (Rib Steak)
Ferme Saint-Vincent
À partir de 39.13$ / 400g
2 formats : Meilleure offre à 8.70$ / 100g
produit biologique
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Filet d'épaules de boeuf wagyu
Ranch Kreepes inc
49.70$ /650g
7.65$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Pointe de surlonge Tri-Tip de boeuf Wagyu (Aiguillette baronne)
Ranch Kreepes inc
58.70$ /490g
11.98$ / 100g
Congelé
AJOUTER AU PANIER
AU PANIER
Galette burger boeuf et porc bio
Ferme Saint-Vincent
21.74$ /500g
4.35$ / 100g
produit biologique
Congelé