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Lanière de porc Berkshire/Mangalitsa

Porc rustique écoresponsable (pâturage)

Les Viandes d'Autrefois (Saint-Frédéric, Chaudière-Appalaches, QC)

CODE : 13703

8.70$ /345g (2.52$ / 100g)

Inventaire épuisé


Fines lanières idéales pour les marinades, la raclette, etc.

Nous offrons un porc rustique et écoresponsable nourri en pâturage libre. 

Nos porcs sont nourris majoritairement avec des invendus alimentaires que nous revalorisons (ftuits et légumes, drêche de microbrasserie et noix). 

Commentaires de l'équipe Maturin

Lanière de porc Berkshire-Mangalitsa : Cette pièce de viande exceptionnelle, issue du porc Berkshire-Mangalitsa, se distingue par son persillage généreux, sa tendreté incomparable et sa richesse en goût. Élevé selon des méthodes artisanales respectueuses, ce produit offre une expérience gastronomique unique, évoquant les traditions bouchères d’antan. Parfait pour les cuissons lentes, les mijotés ou les grillades, chaque bouchée dévoile des arômes profonds et authentiques. Ce produit d’exception est une célébration du terroir et de l’art de la bonne chère, idéale pour les amateurs de viande fine recherchant un goût véritablement supérieur.

Conservation

Congelé

Région

Chaudière-Appalaches

Conseils

Préparer vos marinades le matin pour que ces tendres lanières de porc absorbent le plus possible les saveurs de vos aromates.

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