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Seitan Le Classique

Quantité


Connaissez-vous le Seitan?

Le seitan est un aliment qui remplace la viande. L’histoire du seitan remonte à environ mille ans, les moines l’utilisaient déjà pour végétaliser leur alimentation. La base classique est de la protéine de blé (gluten). Nous ajoutons dans le nôtre des légumineuses et de la levure nutritionnelle. Il est riche en protéines (plus que le tofu), en fer et vitamine, tout en étant pauvre en lipides.

Le Classique

Précuit, il peut être mangé froid ou chaud et peut également être congelé sans problème.

Vous pouvez l’utiliser en tranche, haché (au mélangeur), en cubes ou en lanières. Il remplace la viande que vous utilisez dans vos recettes traditionnelles comme votre sauce à spaghetti, pâté chinois, la pizza, les sandwichs, les sautés de légumes et la raclette. Vous pouvez également le servir en charcuterie dans vos 5 à 7.

Avec le Classique, vous pouvez créer des mets facilement et à la hauteur de votre imagination qui sauront vous surprendre par le gout et la texture qu’il apportera.

Si vous manquez d’idées, visitez notre site web www.lissueveganemaison.com à l'onglet INSPIRATION 


Voir la fiche nutritionnelle


Ingrédients

Contient du blé et du soya

eau filtrée, haricots pinto cuit*(haricot pinto, eau), protéine de blé (gluten)*,  tamari** (eau filtrée, fève de soya bio, blé bio, sel de mer, agent de brassage (Aspergillus Sojae)), huile de canola, levure nutritionnelle**, épices, poudre d’ail, fines herbes.

 

**biologique, *sans OGM

Conservation

Congelé

Région

Laurentides

Recettes

Les recettes de L'Issue


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