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Seitan Le Classique
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Connaissez-vous le Seitan?
Trésor caché du blé. Ce délice végétal, connu sous le nom de « protéine » en japonais, est une alternative à la viande à base du précieux gluten du blé. En travaillant une pâte de blé et en la rinçant méticuleusement, l'amidon s'échappe et révèle une masse élastique de gluten, arborant une teinte beige et un goût subtilement neutre. Voilà le seitan.
Hyper protéiné. Il est riche en protéines (plus que le tofu), en fer et vitamine, tout en étant pauvre en lipides.
Le Classique
Précuit, il peut être mangé froid ou chaud et peut également être congelé sans problème.
Vous pouvez l’utiliser en tranche, haché (au mélangeur), en cubes ou en lanières. Il remplace la viande que vous utilisez dans vos recettes traditionnelles comme votre sauce à spaghetti, pâté chinois, la pizza, les sandwichs, les sautés de légumes et la raclette. Vous pouvez également le servir en charcuterie dans vos 5 à 7.
Avec le Classique, vous pouvez créer des mets facilement et à la hauteur de votre imagination qui sauront vous surprendre par le gout et la texture qu’il apportera.
Si vous manquez d’idées, visitez notre site web www.lissueveganemaison.com à l'onglet INSPIRATION
Contient du blé et du soya
eau filtrée, haricots pinto cuit*(haricot pinto, eau), protéine de blé (gluten)*, sauce soya (eau soja, blé, sel, benzoate de sodium, agent de brassage (Aspergillus sojae)), huile de canola, levure nutritionnelle**, épices, poudre d’ail, fines herbes.
**biologique, *sans OGM
Congelé
Laurentides
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