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Seitan Le Piccante

Quantité


Connaissez-vous le Seitan?

Le seitan est un aliment qui remplace la viande. L’histoire du seitan remonte à environ mille ans, les moines l’utilisaient déjà pour végétaliser leur alimentation. La base classique est de la protéine de blé (gluten). Nous ajoutons dans le nôtre des légumineuses et de la levure nutritionnelle. Il est riche en protéines (plus que le tofu), en fer et vitamine, tout en étant pauvre en lipides.

Le Piccante

Précuit, il peut être mangé froid ou chaud et peut également être congelé sans problème.

Vous pouvez l’utiliser en tranche, haché (au mélangeur), en cubes ou en lanières. Il remplace la viande que vous utilisez dans vos recettes traditionnelles comme la pizza, les sous-marins, les sautés de légumes et la raclette. Vous pouvez également le servir en charcuterie dans vos 5 à 7 ou en taccos.

Avec le Piccante, vous pouvez créer des mets à la hauteur de votre imagination qui sauront vous surprendre par la valeur ajoutée qu’il apportera.

Si vous manquez d’idées, visitez notre site web www.lissueveganemaison.com à l'onglet INSPIRATION


Voir la fiche nutritionnelle


Ingrédients

Contient du blé, soya

Eau filtrée, haricots pinto cuits (haricots pinto, eau ), protéine de blé (gluten)*, sauce aux pimentx forts (poivrons rouges, piments forts, vinaigre, sel de mer ),  tamari** (eau filtrée, fève de soya bio, blé bio, sel de mer, agent de brassage (Aspergillus Sojae)), huile de canola, levure nutritionnelle**, épices, poudre d’oignon.

 

**biologique, *sans OGM

Conservation

Congelé

Région

Laurentides

Recettes

Les recettes de L'Issue


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