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Poire pour tartare de boeuf Wagyu

Wagyu

Ranch Kreepes inc (East Broughton, Chaudière-Appalaches, QC)

CODE : 13048

27.72$ /290g (9.56$ / 100g)

Inventaire épuisé


C'est LA pièce qui est principalement utilisée pour faire du tartare de boeuf, en raison de sa tendreté exceptionnelle. Succulente, en forme de poire, elle provient de la partie supérieure de la cuisse où les muscles sont peu sollicités. 

Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine. Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente des autres viandes de boeuf.

Conservation

Congelé

Région

Chaudière-Appalaches

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