KIMCHI piquant

Vivants fermentation

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8.26$/375ml

Disponible

Livraison par Maturin Livraison par Maturin
Recevez-le entre mardi 22 juin et jeudi 24 juin entre 12h et 21h

Quantité


LE KIMCHI, plat national de la Corée, est une sapide salade fermentée aux arômes et aux goûts d’Asie. Nous n’aurions pu l’inventer, nous l’avons adapté en y ajoutant toutes les pommes du Québec que nous avons trouvées. Ainsi qu’un soupçon de persil.

C’est une recette qui nous rappelle l’ailleurs, l’exotisme avec son gingembre, son piment doux et particulier, son ail et sa sauce poisson mais à laquelle on s’identifie rapidement, avec laquelle on se marie.

LE KIMCHI PIQUANT, pour les mordus du tangy, avec encore plus de piment coréen et du piment thaï en bonus. 

CRU / SANS GLUTEN / SANS LACTOSE

Le kimchi s’insère très bien dans:
Les oeufs et les omelettes
Le mac’n’cheese
Un Bloody Ceasar
Les dim sum
Les sautés de légumes
Les kimchi pancakes (kimchijeon)
Les mayonnaises au jus de kimchi
Les poke bowl
Les ragoût de kimchi coréen, irlandais, québécois
Les makis
Les riz frits
Les grilled-cheese, les burgers, les hot-dogs

                                                                         C’EST JUSTE FOU BON DANS TOUT!


Ingrédients

Chou nappa, pommes, carottes, oignons, daikons, sel, gingembre, ail, oignons verts, sauce poisson, piment coréen, persil, crevettes séchées, piment thai.

Conservation

Réfrigéré

Région

Montréal


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