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Escalope de poulet biologique

produit biologique

Ferme Saint-Vincent

CODE : 12501

Ecocert Canada

9.24$ /200g
4.62$ / 100g

Livraison par Maturin
Préparation par Maturin
Recevez-le entre jeudi 23 mai et lundi 27 mai entre 9h et 21h

Quantité


La poitrine est une viande blanche considérée comme l‘une des meilleures options pour une alimentation saine par les nutritionnistes et diététistes de ce monde. Elle constitue une excellente source de protéines avec une faible quantité de gras. La poitrine peut s’apprêter de différentes manières. Elle peut être coupée en lanière ou en cube pour réaliser une recette rapide. Elle peut également être farcie, marinée et cuite au four.

Ingrédients

escalope poulet bio (poitrine)

Conservation

Congelé

Région

Lanaudière

Recettes

Quelques épices qui se marient bien avec le poulet

Plusieurs épices se marient bien au poulet. Vous pouvez ajouter de l’ail, du basilic, du cari, de la ciboulette, de la coriandre, de l’estragon, du gingembre, du paprika, de la sauge ou du thym lors de la cuisson.

 

Conseils

Escalope de poulet au four

Dans l’éventualité où vous aurez choisi de paner ou de farcir votre escalope de poulet, la meilleure façon de la cuire sera d’utiliser votre four. Cette méthode permettra de rendre votre panure bien croustillante et de vous assurer que votre farce soit bien cuite. En ayant préchauffé votre four, le temps de cuisson d’une escalope de poulet farcie ou panée est d’environ 15 minutes. La température idéale de cuisson est de 350 degrés Fahrenheit.

 

Escalope de poulet à la poêle

La manière la plus rapide pour cuire une escalope de poulet est d’utiliser une poêle. À feu moyen, le temps de cuisson sera d’environ 4-5 minutes (2-3 minutes de chaque côté) pour une escalope d’une épaisseur d’un demi-centimètre.

 

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