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Escalope de foie gras surgelée sous vide

Canard Goulu

Le Canard Goulu

CODE : 12286

12.32$ /55g
22.40$ / 100g

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Recevez-le entre jeudi 23 mai et lundi 27 mai entre 9h et 21h

Quantité


Tranche de foie gras prête à être poêlée!

Produit surgelé, emballé sous vide.

Service:

  • Décongeler à l’eau froide quelques minutes.
  • Laisser reposer à température ambiante, saler, poivrer. Cuire dans une poêle antiadhésive très chaude pendant environ 30 secondes de chaque côté, pas plus!
  • Se mange en entrée, accompagné d’un confit maisons de légumes et de croûtons, de pain d’épices ou de pain brioché grillé. Servir avec un vin liquoreux comme le sauternes, un cidre de glace, un porto ou un vin doux.

Conservation:

  • Se conserve 8 mois au congélateur après l’abattage.
  • Se garde quelques jours au réfrigérateur une fois décongelé.

Ingrédients

Foie gras de canard.

Conservation

Congelé

Région

Montérégie

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