Choisir l’achat local pour contribuer à notre autonomie alimentaire !

Par: Jonathan Bélanger

Au cours des cinquante dernières années, l’autonomie alimentaire du Québec est passée de 75 % à 35 %. Face à cette réalité, Maturin à vue le jour en 2018, avec comme mission, de renforcer l’économie locale et rendre accessible les aliments fermiers. Maturin sélectionne et rend disponible à l’année pour les Québécois et Québécoises des aliments sains, goûteux et à des prix compétitifs, qui proviennent de nos fermes familiales et transformateurs à savoir-faire artisanal. 

Grâce à la fidélité de nos clients et à l’engagement de nos producteurs, Maturin n’est pas qu’un simple site transactionnel. C’est une communauté qui permet à plus de 450 producteurs familiaux de se faire connaître, d’évoluer et de prospérer en gardant le contrôle sur leur offre de produits. Notre fonctionnement en circuit-court est possible à la faveur d’un grande nombre de producteurs familiaux, un peu comme chaque organisme vivant est composé de cellules. L’union fait la force !

Maturin, c’est aussi un marché fermier en ligne qui dessert près de 20,000 clients répartis partout au Québec. Chaque achat sur Maturin contribue directement à soutenir des entreprises familiales d’ici et à faire découvrir et de rendre accessible la richesse de notre terroir. 

Le contexte politique actuel nous rappelle à quel point l’achat local est essentiel. Choisir un produit d’ici plutôt qu’un produit d’ailleurs, c’est bien plus qu’un simple geste ponctuel : c’est un investissement dans notre avenir collectif. Ce sont des emplois préservés, des entreprises qui se développent et prospèrent, une économie plus résiliente et un environnement plus sain. Et entre vous et moi, le goût de nos aliments locaux est souvent bien meilleur !

Chez Maturin, nous avons choisi de ne faire aucun compromis : tous les produits sélectionnés et offerts sont 100 % québécois et issus du savoir-faire de producteurs qui n’ont pas accès aux tablettes des grandes surfaces. Nous rassemblons sous un même toit un grand nombre d’aliments parmi les meilleurs du Québec: viandes fermières, fruits et légumes de champs et de serres, produits laitiers, mets préparés, boulangerie, desserts, garde-manger et bien plus encore! Même en hiver, nous offrons de plus en plus de produits comme des fraises et autres fruits et légumes frais, cueillis ou préparés à la demande, preuve que notre système alimentaire local est efficient.

Ce qui nous motive chaque jour, ce sont nos clients et nos producteurs. Tous ceux qui choisissent les aliments locaux de nos fermiers et transformateurs à savoir-faire artisanal, nous rappellent à quel point ces aliments sont uniques et méritent d’être mis en valeur. Depuis des années, nous prouvons ensemble qu’il est possible de développer l’autonomie alimentaire du Québec en soutenant nos fermes par la mutualisation des nos services d’approvisionnement et notre notre circuit-court. Ensemble nous sommes plus forts et nous pouvons continuer à faire la différence, jour après jour! Parce qu’ensemble, tout est possible.

Source : Équiterre. 2024. L’autonomie alimentaire du Québec : état des lieux et perspectives. https://www.equiterre.org/fr/articles/etude-irec-autonomie-alimentaire-quebec.