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Feuilleter le guideChaque jour du 1er au 24 décembre, profitez d'offres exclusives à l’achat de produits vérifiés par Aliments du Québec.
Profiter des offresLa Ferme Viandes d'Autrefois fait l'élevage et la transformation de porcs rustiques, notamment le Berkshire et le Mangalitsa. Ces porcs indigènes, qui sont reconnus pour leur qualité et tendreté supérieures, sont principalement élevés au pâturage et sont sainement nourris grâce à des invendus et des résidus alimentaires revalorisés (fruits et légumes, pulpe de fruits, drêche de microbrasserie et noix). Contrairement au cycle habituel de six mois pour les cochons d'élevage massif, l'entreprise à un cycle d'élevage qui est autour de 10 à 12 mois.
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