Charcuterie de saucisson sec de canard de Barbarie. ...

Alternative rapide et délicieuse. Osez l'essayer, c'est l'adopter ! Vous ferez fureur auprès des grands et des petits!...

Essayez notre succulant pâté de poulet. Vous retrouverez le goût réconfortant des pâtés d'antan! Fait de généreux morceaux de poulet, dans une béchamel onctueuse, le tout recouvert d'une pâte feuilletée....

Le préféré des chasseurs et des adeptes de nature sauvage, tout pour vous assurer une entrée des plus réussies  Avec ce goût léger de foie gras en fin de bouche, c'est un...

Excellent pour Brochettes ou/or Stir/Fry.  (minimum de 400g le paquet).Ce bœuf, très faible en gras et en cholestérol, requiert le 1/3 de temps de moins de cuisson. Nous offrons différentes coupes de...

Coupe  1.1/2" (moyenne de 150g le paquet).Minimum 110g.Ce bœuf, très faible en gras et en cholestérol, requiert le 1/3 de temps de moins de cuisson. Nous offrons différentes coupes de bœuf, emballées...

À venir...

Emballé sous vide individuellement avec son gras de confit.2 modes de cuisson1. Préchauffer le four à 325F et mettre au four dans un plat avec couvercle, pendant 10 minutes. Enlever...

Emballé sous vide, individuellement. Une poitrine de 470g nourrit entre 2 à 3 personnes. Cuisson1 Faire des entailles sur la peau de la poitrine2. Dans une poêle allant au four, saisir la...

Foie gras de canard au pineau des charentes.2 x 100 g...

1 x Foie gras de canard à la fleur de sel.1 x Foie gras de canard au porto1 x Foie gras de canard au pineau des charentes....

Servir très froid sur un biscotti ou un pain brioché, en entrée ou en dessert, ajouter du sucre d’érable sur le dessus et faire caraméliser quelques secondes avec un chalumeau...

Rillettes nature qui goûte la cuisse confit. Accompagnez-la avec un petit rosé frais.À essayer avec notre confit d'oignon porto et sirop d'érable, un vrai délice !Se conserve 8 jours au...

La rillettes fumée est excellente en entrée sur pain baguette, en sandwich ou dans un wrap pour un lunch tout à fait à votre goût!Se conserve 8 jours au réfrigérateur...

Au déjeuner, du canard au sirop d’érable… ça dit tout!Se conserve 8 jours au réfrigérateur après ouverture....

La texture du foie gras est mise en valeur avec ce produit. Accompagnez-le avec un bon vin blanc ou rouge.Se conserve 8 jours au réfrigérateur après ouverture....

En collaboration avec Bleu lavande, nous avons créé cette fraîcheur que l’on retrouve sur une terrasse l’été. Vous la retrouverez dans notre rillettes à la lavande, une infusion légère qui laisse...

Du rhum avec des canneberges… Que dire de plus? On prend un bon verre de rhum, un alcool de petits fruits comme compagnon: c’est très bon!Se conserve 8 jours au...

Accompagner avec ce que vous voulez: une bière ou un vin de votre choix. Très versatile, cette terrine! Ajoutez une gelée d’érable avec ça, miam !Se conserve 8 jours au...

Côtelette d'Agneau de Charlevoix certifié IGP,  1 paquet de 6 côtelettes Parfait pour vos BBQ ou cuit dans la poêle. Il est tellement délicieux que juste cuit avec du beurre, sel, et poivre vous...

Parti de l'épaule, viande qui est à braiser donc cuisson lente au four, mijoteuse et même tajine.Lorsque la viande se défait de l'os c'est prêt à dégusterPeut servir une personne par...

Carré français 12 côtes Agneau de Charlevoix IGPCuisson : peu saisir dans la poèle et ensuite finalisé au four ou BBQPeu servir 2 à 3 personne selon l'appétit !...

Haché d'Agneau de Charlevoix IGP Idéal pour faire des bouchées en entrée, moussaka, hamburger, pourquoi pas une sauce à spaghetti, etc....1 Paquet de 454 g (1 lb) haché mi-maigre ...

Fait à la mainFabriqué par des artisans au QuébecSans glutenSans OGMContient que des nitrites naturels...