Notre bijou aux arômes de crème et de beurre saura charmer toutes vos papilles et celles de vos convives. La délicatesse de sa croûte fleurie et l'équilibre des saveurs jumelés...

La mozzarella MACIOCIA est disponible depuis juillet 2014La mozzarella MACIOCIA est fabriquée au Québec par un artisan fromager italienLa mozzarella MACIOCIA a avantage à être consommée rapidement afin de profiter...

Le Zacharie Cloutier est un fromage fait de lait debrebis, affiné 6 mois. Sa pâte ferme, pressée et demi-cuite, dégage des arômes gourmands entre beurre et caramel. Sa croûte lavée...

Préparée à partir de Cheddar vieilli de la Laiterie Charlevoix et de Suisse vieilli de la Fromagerie St-Fidèle. Cette fondue parmesan a un goût prononcé qui la distingue des autres...

Lait entier de vaches Jersey A2A2 non homogénéisé à 5 % de matière grasse en bouteille de verre consignée dont la texture onctueue et le goût léger de crème rehausseront votre...

Un yogourt ferme 100% naturelFait uniquement de lait entier, de sirop d'érable et de cultures bactériennes activesHomogénéisé et pasteuriséAucune substance laitière modifiée, gélatine ou autre produit ne sont utilisésPlus riche...

Une fondue savoureuse concoctée avec les fromages de la Laiterie Charlevoix, de la Fromagerie de l'Île-aux-Grues et de Fromage au village au Témiscamingue. Sans lactose et sans glutenFraîche, sans additif alimentaire...

Un yogourt ferme 100% naturelFait uniquement de lait entier et de cultures bactériennes activesHomogénéisé et pasteuriséAucune substance laitière modifiée, gélatine ou autre produit ne sont utilisésPlus riche en calcium et...

L’Hercule de Charlevoix est un fromage artisanal qui présente une croûte cuivrée rosée et une pâte ferme lisse et souple, légèrement granuleuse avec l’affinage. Il dégage des odeurs marquées de...

Ce yogourt nature est fabriqué de façon traditionnelle, c’est-à-dire caillé dans un pot de verre et non-brassé. Ce yogourt est pur: ll est fait de lait de brebis pasteurisé et de...

Concoctée avec la bière Léonne de la microbrasserie le Naufrageur de Carleton en Gaspésie, cette fondue est légèrement corsée et herbacée. Les saveurs des fromages de Charlevoix, de l’Île-aux-Grues et...

Douzaine d'oeufs de poule en liberté nourri au grains...

Lait entier de vaches Jersey A2A2 non-homogénéisé à 5 % de matière grasse en bouteille de verre consignée dont la texture onctueue et le goût de véritable chocolat belge saura ravir...

Ce fromage suisse se distingue par l’équilibre parfait entre le salé, le sucré et son goût propionique typique.Il fera voyager vos papilles gustatives avec ses notes légèrement piquantes en amorce...

Fromage artisanal, le 1608 est un fromage unique fait exclusivement du lait de vache de race canadienne issue d'un seul troupeau situé dans Charlevoix. Il présente une croûte rosée légèrement...

Concoctée avec la bière Léonne de la microbrasserie le Naufrageur de Carleton en Gaspésie, cette fondue est légèrement corsée et herbacée. Les saveurs des fromages de Charlevoix et de l’Île-aux-Grues...

Ce fromage italien, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli au minimum 12 mois. Sa saveur robuste aux notes de beurre salé, délicatement fruitées, saura relever vos plats.On le...

Nouveau fromage de la Fromagerie Nouvelle FranceCe DÉLICIEUX fromage à pâte demi-ferme est une merveilleuse surprise! Il est fabriqué de lait thermisé de chèvre ou de chèvre et brebis. Sa...

Une fondue savoureuse concoctée avec les fromages de la Laiterie Charlevoix, de la Fromagerie de l'Île-aux-Grues et de Fromage au village au Témiscamingue. Sans lactose et san glutenFraîche, sans additif alimentaire...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 10 mois. Sa texture lisse, veloutée et fondante peut contenir quelques cristaux et sa pâte légèrement...

Le même délicieux yogourt mais fabriqué avec du sirop d'érable de notre région! Comme notre yogourt nature, il est fabriqué traditionnellement et mis en pot de verre. C’est un yogourt...

Fromage en grains ou en bloc au lait entier A2 de nos vaches Jersey pasteurisé à basse température.Texture fondante au goût de beurre. Moins salé que les autres cheddars sur...

L’Origine de Charlevoix est un fromage unique fait exclusivement du lait de vache de race canadienne issue d'un seul troupeau situé dans Charlevoix. Ce fromage présente une croûte orangée légèrement...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, sans gluten et sans lactose, est vieilli pendant un minimum de 19 mois. Il se distingue par son goût de noisette plus...