La mozzarella MACIOCIA est disponible depuis juillet 2014La mozzarella MACIOCIA est fabriquée au Québec par un artisan fromager italienLa mozzarella MACIOCIA a avantage à être consommée rapidement afin de profiter...

Retrouvez l’authenticité des beurres d’antan avec les beurres biologiques L’Ancêtre. Notre technique de barattage de la crème maîtrisée à la perfection leur confère une texture lisse, crémeuse et onctueuse.Ce beurre...

Très beau marriage qu'est celui d'un cheddar et ail noir !Beau partenariat entre la Laiterie Charlevoix et l'ail de l'île !...

De type cheddar, à pâte ferme, torsadé et salé, ce compagnon des fêtes et des sorties en plein air vous suivra partout! En format de 55 g emballé sous vide,...

Un yogourt ferme 100% naturelFait uniquement de lait entier et de cultures bactériennes activesHomogénéisé et pasteuriséAucune substance laitière modifiée, gélatine ou autre produit ne sont utilisésPlus riche en calcium et...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, sans gluten et sans lactose, est vieilli pendant un minimum de 19 mois. Il se distingue par son goût de noisette plus...

Ce fromage suisse se distingue par l’équilibre parfait entre le salé, le sucré et son goût propionique typique.Il fera voyager vos papilles gustatives avec ses notes légèrement piquantes en amorce...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 6 mois. Sa pâte ferme, lisse et légèrement veloutée, révèle une saveur délicatement salée associée à...

Le Cru du ClocherNotre fromage le plus connu, notre classique! Un fromage cheddar au lait de vache, vieilli six mois au lait entier et cru (non pasteurisé) aux arômes distinctifs...

Retrouvez l’authenticité des beurres d’antan avec les beurres biologiques L’Ancêtre. Notre technique de barattage de la crème maîtrisée à la perfection leur confère une texture lisse, crémeuse et onctueuse.Notre beurre...

Un yogourt ferme 100% naturelFait uniquement de lait entier, de sirop d'érable et de cultures bactériennes activesHomogénéisé et pasteuriséAucune substance laitière modifiée, gélatine ou autre produit ne sont utilisésPlus riche...

Un yogourt ferme 100% naturelFait uniquement de lait entier, de sirop d'érable et de cultures bactériennes activesHomogénéisé et pasteuriséAucune substance laitière modifiée, gélatine ou autre produit ne sont utilisésPlus riche...

Un yogourt ferme 100% naturelFait uniquement de lait entier et de cultures bactériennes activesHomogénéisé et pasteuriséAucune substance laitière modifiée, gélatine ou autre produit ne sont utilisésPlus riche en calcium et...

Concoctée avec la bière Léonne de la microbrasserie le Naufrageur de Carleton en Gaspésie, cette fondue est légèrement corsée et herbacée. Les saveurs des fromages de Charlevoix et de l’Île-aux-Grues...

Cette mozzarella biologique de type américain (non effilochable) contient seulement 15% de matières grasses. Sa pâte blanc ivoire, souple, un peu élastique et fibreuse révèle un goût légèrement acidulé et...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 10 mois. Sa texture lisse, veloutée et fondante peut contenir quelques cristaux et sa pâte légèrement...

Unique, Chic! Fondue au cidre plait à tous. Un délicieux mélange de saveurs fruitées et lactiques font qu’on redemande une deuxième bouchée.  Sans lactose, snas glutenFraîche, sans additif alimentaire et...

Notre mélange de base pour savourer une authentique fondue suisse au fromage. Idéal pour un repas de deux bons mangeurs ou en entrée pour 6 à 8 personnes....

Mayonnaise sans oeuf, sans moutarde, sans produit laitier, sans gluten, sans soja, sans arachide, sans noix, végane.ENTREPOSAGEGarder au sec à 20°C. Réfrigérer une fois ouvert. Ne pas congeler.DURÉE DE VIE14...

La recette la plus populaire en Suisse. Très gouteuse et onctueuse.Idéal pour un repas de deux bons mangeurs ou en entrée pour 6 à 8 personnes....

Vous ne connaissez pas nos produits? Nous vous proposons des demi-sachets (300g) de chacune de nos cinq recettes. De quoi organiser une dégustation en famille ou entre amis pour déterminer...

Un savant mélange entre notre fondue suisse et une bière de la microbrasserie «Le Baril Roulant». Une belle couleur et un résultat en bouche étonnant!Idéal pour un repas de deux bons...

Une fondue savoureuse concoctée avec les fromages de la Laiterie Charlevoix, de la Fromagerie de l'Île-aux-Grues et de Fromage au village au Témiscamingue. Sans lactose et san glutenFraîche, sans additif alimentaire...

Ce fromage léger fait de lait bio pasteurisé écrémé ne contient que 7% de matières grasses, soit 70% de moins qu’un cheddar. Il est faible en gras, mais garde toute...