Notre bijou aux arômes de crème et de beurre saura charmer toutes vos papilles et celles de vos convives. La délicatesse de sa croûte fleurie et l'équilibre des saveurs jumelés...

Le Zacharie Cloutier est un fromage fait de lait debrebis, affiné 6 mois. Sa pâte ferme, pressée et demi-cuite, dégage des arômes gourmands entre beurre et caramel. Sa croûte lavée...

Lait entier de vaches Jersey A2A2 non homogénéisé à 5 % de matière grasse en bouteille de verre consignée dont la texture onctueue et le goût léger de crème rehausseront votre...

Préparée à partir de Cheddar vieilli de la Laiterie Charlevoix et de Suisse vieilli de la Fromagerie St-Fidèle. Cette fondue parmesan a un goût prononcé qui la distingue des autres...

Ce Zacharie Cloutier est issu d'un affinage de 12 mois. Ce vieillissement particulier confère au fromage une pâte ferme, cassante mais fondante qui présente des cristaux sucrés, signe d'un affinage...

Douzaine d'oeufs de poule en liberté nourri au grains...

L’Hercule de Charlevoix est un fromage artisanal qui présente une croûte cuivrée rosée et une pâte ferme lisse et souple, légèrement granuleuse avec l’affinage. Il dégage des odeurs marquées de...

Ce yogourt nature est fabriqué de façon traditionnelle, c’est-à-dire caillé dans un pot de verre et non-brassé. Ce yogourt est pur: ll est fait de lait de brebis pasteurisé et de...

Lait entier de vaches Jersey A2A2 non-homogénéisé à 5 % de matière grasse en bouteille de verre consignée dont la texture onctueue et le goût de véritable chocolat belge saura ravir...

Onctueux, texture ferme aux arômes de crème et acidité toute en douceur, meilleur ami de vos granolas et smooties au déjeuner!Version nature ou érable, confectionné avec le lait entier A2A2 de...

Fromage en grains ou en bloc au lait entier A2 de nos vaches Jersey pasteurisé à basse température.Texture fondante au goût de beurre. Moins salé que les autres cheddars sur...

Notre fromage à tartiner artisanal aux doux arômes lactiques saura charmer toutes vos papilles et celles de vos convives. Le Royal frais deviendra rapidement un indispensable au petit déjeuner ou...

Ce fromage italien, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli au minimum 12 mois. Sa saveur robuste aux notes de beurre salé, délicatement fruitées, saura relever vos plats.On le...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 10 mois. Sa texture lisse, veloutée et fondante peut contenir quelques cristaux et sa pâte légèrement...

Le Fleurmier possède une croûte blanche et duveteuse typique des fromages fleuris. Sa pâte couleur crème est veloutée et crémeuse. Ses arômes doux révèlent des notes fongiques de beurre. Au...

Retrouvez l’authenticité des beurres d’antan avec les beurres biologiques L’Ancêtre. Notre technique de barattage de la crème maîtrisée à la perfection leur confère une texture lisse, crémeuse et onctueuse.Ce beurre...

Le même délicieux yogourt mais fabriqué avec du sirop d'érable de notre région! Comme notre yogourt nature, il est fabriqué traditionnellement et mis en pot de verre. C’est un yogourt...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, sans gluten et sans lactose, est vieilli pendant un minimum de 19 mois. Il se distingue par son goût de noisette plus...

Retrouvez l’authenticité des beurres d’antan avec les beurres biologiques L’Ancêtre. Notre technique de barattage de la crème maîtrisée à la perfection leur confère une texture lisse, crémeuse et onctueuse.Ce beurre...

Du fromage parmesan fondu enrobé d’une panure bien croustillante, vos invités en redemanderont. Vous n’avez qu’à les mettre au four et le tour est joué!...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli pendant un minimum de 6 mois. Sa pâte ferme, lisse et légèrement veloutée, révèle une saveur délicatement salée associée à...

Cette mozzarella biologique de type américain (non effilochable) contient seulement 15% de matières grasses. Sa pâte blanc ivoire, souple, un peu élastique et fibreuse révèle un goût légèrement acidulé et...

Ce cheddar fumé, fait de lait bio non pasteurisé, est vieilli au minimum 6 mois et fumé à l’ancienne au bois de pommier. Cette façon de faire lui confère une...

Ce cheddar, fait de lait bio non pasteurisé, sans gluten et sans lactose, est vieilli pendant un minimum de 36 mois. Sa pâte ferme et légèrement cassante relève des goûts...