Un commentaire sur plusieurs lèvres rendues sucrées et salées par nos Noix d’érable : « Ça goûte le ciel! ». Était-il possible de monter plus haut (sans frôler la démesure)? Eh bien oui!...

Noix de noyer noir.  Noix au goût unique à découvrir et apprivoiser!  À utiliser de l’entrée au dessert.  On peut en garnir un potage, un chèvre chaud ou l'intégrer à des pâtes. Elles rehausseront  un dessert...

Avez-vous déjà imaginé l'automne et le printemps sans la grisaille, le frette et la bouette? Et si on ne gardait que le côté gourmand de ces saisons malaimées? C’est la...

Noix de noyer cendré assaisonnées, style BBQ.  Ajoute un peu de piquant à vos salade, pâtes, etc......

« Ça, c’est juste…écoeurant! », s’est exclamé le premier chanceux qui y a goûté pour la première fois. (Il arrive en effet que les mots manquent pour qualifier une telle...

Noix cendrées à l’érable, pour une collation santé et sucrée.  À déguster tel quel ou sur une crème glacée, dans le yogourt, etc......