Naturellement fumé, légèrement salé....

Le profil du boeuf Wagyu marbré est plus bénéfique et plus sain pour la santé humaine.Les combinaisons de ces graisses produisent une saveur riche et tendre en bouche, très différente...

Un porc élevé au petit soin, avec des aliments de qualitésLes grains produits dans nos champs sont utilisés pour nourir les porcs.Élevé dans un environement de bien-être....

Race domestique asiatique de Nouvelle Zélande, souvent gardé comme animal de compagnie puisqu'il est très calme et docile. Le cochon Kune Kune peut bien sûr être consommé. Sa viande est réputée. Elle est plus...

Le flanc(poitrine) est la pièce qu’utilise les amateurs de fumoir! Rassurez-vous, il existe plusieurs autres façons de cuisiner cette belle grosse pièces! Poids d'environ 2,5 kgVendu congelé ...

Bacon de bajoue (mangalitsa croisé). Prisé par les meilleurs charcutiers, le porc mangalitsa est digne des menus de haute gastronomie. Sa viande est beaucoup plus persillée et plus rouge que celle...