Technologies et Intelligence d’affaires au service du futur de l’alimentation durable

Par: Jonathan Bélanger

Chez Maturin, nous nous définissons au niveau commercial comme un marché fermier en ligne dont la raison d’être est de permettre aux clients de Reconnecter avec les vrais aliments fermiers. En d’autres termes, nous sélectionnons et rendons accessible à l’année un vaste choix d’aliments fermiers, sains, goûteux et locaux à prix compétitifs. Tous les  éléments provenant de notre proposition de valeur guident nos actions afin de répondre aux attentes de notre clientèle.

Pour bien comprendre notre raison d'être, j'aimerais vous partager ce que cela signifie pour nous et vous illustrer leurs implications dans le cadre de la mise en œuvre de nos objectifs.

Découvrons d’abord nos objectifs :

• Rendre accessibles à tous des aliments fermiers sains à l’année
• Assurer notre autonomie alimentaire
• Réduire les pertes alimentaires

C’est à travers la promotion et la mise en place d’une alimentation durable que nous atteindrons ces objectifs. Pour y arriver, nous développons de la technologie et de l’intelligence d’affaires au service de l’alimentation durable.

Qu’est ce que l’alimentation durable ?

Une alimentation dont la chaîne d’approvisionnement prend en considération la société, l’environnement et l’économie. Les aliments que nous mettons de l’avant doivent être sains et goûteux. Ils ont moins voyagé et notre modèle d’affaires et nos actions visent à minimiser le gaspillage alimentaire. Enfin ils proviennent d’entreprises familiales locales qui bénéficient d’un accès à un marché élargi qui engendrent des retombées économiques importantes pour leur communauté. 

Quelle est la véritable motivation derrière notre mission ?

Nous croyons fortement que les aliments offerts chez Maturin représentent un bien meilleur rapport qualité-prix que les aliments importés : ils ont  meilleur goût et sont plus sains. Nous privilégions donc les cultures responsables, à petite échelle et/ou biologique et nous nous assurons que les aliments transformés ne contiennent  pas d’ingrédients inutiles ou néfastes pour la santé.

Encore une fois, nous croyons fermement que le fait de consommer localement via un circuit-court; c’est-à-dire en choisissant des aliments produits ou transformés à proximité tout en limitant le nombre d'intermédiaires, est bénéfique tant au niveau de la santé, de l’environnement et de l’économie.

Comment nous y parviendrons ?

Grâce à une sélection de produits à prix compétitifs, nous travaillons de pair avec nos fermes familiales et transformateurs à savoir-faire artisanal pour mettre en marché et distribuer des aliments fermiers à prix compétitifs. Déjà nos produits saisonniers, nos produits biologiques ainsi que nos formats économiques sont avantageux par rapport aux produits de la grande distribution. Notre objectif est que l’ensemble de nos produits soit compétitif en plus d'offrir d'autres avantages par rapport aux aliments commerciaux. 

Développement de technologies

Notre vision du développement est la suivante :

Pour les consommateurs : en leur offrant un niveau des services technologiques comparables à la grande entreprise, notamment avec un site web professionnel rapide et complet proposant toutes les fonctionnalités retrouvées chez les joueurs majeurs dont la livraison rapide et gratuite offerte pour les adhérents à notre programme Récolte.
Pour les fermes : en leur offrant un service clé en main via notre site web transactionnel et nos services professionnels d’entreposage, de préparation de commande et de livraison à des coûts concurrentiels. Les producteurs peuvent ainsi dédier la majorité de leur temps à des activités à valeur ajoutée dans la création de valeur pour leurs clients. 
Pour les partenaires stratégiques: en développant des interfaces de connexion (API) et en bonifiant les répertoires de données afin de rendre l’échange d’information et les chaînes d’approvisionnement plus efficients et plus durables. 

Développement d’intelligence d’affaires

Voici comment nous travaillons aujourd’hui afin de soutenir l'alimentation durable :
Pour les consommateurs : en leur recommandant une épicerie qui correspond à leurs besoins et à leur budget, leur permettant ainsi de sauver du temps grâce à un accès facile aux aliments recherchés et ce, en toute confiance.
Pour les fermes :  par une estimation plus juste de la demande et des tendances de consommation, elles ont la capacité de prévoir leur production et ainsi éviter les ruptures de disponibilité de leurs produits et/ou en évitant le gaspillage alimentaire mettant le focus sur la production et l’innovation de produits.
Pour les partenaires stratégiques :  en travaillant de concert afin d'intégrer des activités de leur offre de services/produits complémentaires à Maturin dont le transport, l'entreposage, la commercialisation dans le but d’optimiser les opérations et la performance des entreprises.

Développement des équipements et des infrastructures

Maturin est un concept évolutif et à potentiel de développement. Lorsque Maturin aura atteint sa pleine capacité au Marché de  Longueuil, nous ouvrirons un autre centre Maturin pour répondre aux régions en croissance. Nous ne pouvons pas imaginer un Maturin ayant un trop grand “footprint”, mais bien plusieurs Maturin locaux pour servir les clientèles producteurs, consommateurs et entreprises. Pour y parvenir, nous comptons investir dans des équipements et des infrastructures d’entreposage, de logistique et de transport.

Pour finir, laissez nous vous parler de notre rêve.

Grâce à Maturin, les aliments fermiers sains sont accessibles à tous et ce, à l’année. Notre autonomie alimentaire est alors promue et nous réduisons les pertes alimentaires !

Au cours des 3 prochaines années, Maturin prévoit investir près de 1 million de dollars dans le développement de ses technologies et de son intelligence d’affaires dans le but de promouvoir et de soutenir l'alimentation durable.