Recettes
Ceviche de crevettes nordiques
Par: Corine Ouellet
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Portions: 4
Préparation: 10 minutes
Temps de repos: 20 minutes
Ceviche de crevettes nordiques
Pour cette fête des mères, pourquoi ne pas surprendre les papilles gustatives de Maman avec une expérience culinaire exotique et délicieuse ? Le ceviche est un plat frais, sain et savoureux qui est parfait pour l'occasion.
Avec cette recette, le palais de Maman se régalera avec des morceaux de crevettes nordiques du Québec juteuses et tendres marinées dans un mélange de jus de citron vert biologique frais pressé au Québec, d'épices et d'herbes aromatiques et des tomates des serres d’ici.
Le ceviche est non seulement délicieux, mais également incroyablement nutritif, riche en protéines et en acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé du cœur et du cerveau.
Un repas sain, savoureux, frais et léger qui peut être apprécié en entrée ou en plat principal, selon les préférences de Maman.
Alors, n'hésitez plus, lancez-vous et préparez un délicieux ceviche pour cette occasion spéciale !
Ingrédients:
- 400g de crevettes nordiques - Fruits de mer du Québec
- 1 tomate "Beef" rouges BIO coupée en dés - Fraîcheur Urbaine
- 1 bonne poignée de coriandre fraîche hachée - Ferme des 3 Clefs
- 1 oignon rouge haché finement
- Du jus de lime biologique frais pressé au Québec - 1.2.3.Santé
- 1 petit piment banane haché finement au goût
- Sel et poivre du moulin
Préparation:
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Dans un bol, mélangez l'oignon rouge croquant, la tomate juteuse, la coriandre fraîche, le piment épicé et le jus de lime frais pour créer une marinade délicieuse.
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Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre pour ajouter de la profondeur aux saveurs.
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Placez le bol au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes pour laisser les saveurs se mélanger et se marier.
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Pendant ce temps, séchez les crevettes nordiques avec du papier absorbant.
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Ajoutez-les à la marinade et mélangez bien pour les enrober de toutes les saveurs de la marinade.
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Le moment est venu de servir ! Préparez-vous à une explosion de saveurs avec chaque bouchée de ces crevettes marinées, accompagnées de délicieuses demi-baguettes françaises fraîches de la Boulangerie St-Vincent.
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