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Publié depuis 7 mois

Marinade traditionnelle pour viande rouge

Par: Olives et gourmandises

Le secret d'une bonne pièce de viande? C'est la marinade!

Ingrédients :

Préparation :

  • Mélanger tous les ingrédients

  • Recouvrir au complet le morceau de viande

  • Faire mariner pendant 12 heures

  • Si la viande n'est pas tout à fait recouverte de la marinade, mélanger aux 4 heures.

*Le vinaigre balsamique traditionnel est un excellent choix pour TOUT : salade de pâtes, légumes, viandes, pizza, etc! Mariez-le à différentes huiles (Toscane, Citron, etc.) pour obtenir des vinaigrettes, marinades ou trempettes.

Bon Appétit!

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