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Publié depuis 11 mois

Pajeon (crêpe coréenne) au kimchi et flétan grillé

Par: Tommy le cuisinomane

Épatez la galerie avec cette recette hors du commun qui vous fera découvrir le flétan du Québec, tout le monde vous en redemandera c'est certain ! 

Ingrédients

 

Flétan laqué soya-miel-sésame

  • Filet de flétan
  • 2 C à soupe de sauce tamarin
  • 2 C à soupe de miel
  • 2 C à soupe d’huile de sésame
  • Graines de sésame

Mode préparation

- Badigeonner le flétan de la sauce tamarin et du miel, puis recouvrir de graines sésame.

- Conserver le restant de la sauce pour accompagner la crêpe.

- Dans une poêle bien chaude, faire griller environ 2 minutes de chaque côté le poisson.

-Déposer sur la crêpe coréenne.

-Accompagner de la sauce tamarin-miel-sésame.

Bon appétit !

 

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