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Champignon Homard

Amyco

Champignons Amyco wild foods (Scotstown, Montérégie, QC)

CODE : 6658

Quantité


Est-ce que ça goûte le homard!? Disons que sa saveur est étonnante et rappelle réellement le goût des fruits de mer. On le trouve exclusivement sur le continent nord-américain. Amyco les récoltent dans les forêts boréales du Québec. Champignon à découvrir.

Goût du champignon homard : Fruits de mer, crevettes.

Commentaires de l'équipe Maturin

Le champignon homard, avec sa couleur orangée et son goût intense rappelant les fruits de mer, est un champignon forestier unique. Ces 20g séchés développent une saveur inimitable lorsqu’ils sont réhydratés, parfaite pour les sauces crémeuses ou les plats végétariens audacieux. Un produit rare, prisé des connaisseurs.

Ingrédients

Champignon homard (dermatose des russule)

Conservation

Frais (tablette)

Région

Capitale Nationale

Recettes

Accompagne : sauce béchamel, lait de coco, crème, poissons, volailles.

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