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Trompette

Amyco

Champignons Amyco wild foods (Scotstown, Montérégie, QC)

CODE : 1636

Quantité


Un champignon au parfum des plus puissants !                     

Les trompettes Amyco développent une odeur agréable de sous bois automnal très puissant. La finesse de sa chair, le moelleux de sa texture en font un champignon très apprécié. Son nom de trompette de la mort a pour origine sa cueillette tardive, au alentour de l’halloween.                                      

Goût de la trompette : beurre, noix. Légère amertume. Très goûteuse.       Accompagne : Pates, fromages, gibiers, poissons, sauce béchamel, omelettes.

Commentaires de l'équipe Maturin

Aussi appelée trompette de la mort, cette variété de champignon noir possède une texture fondante et une saveur boisée exceptionnelle. Les 20g de trompettes séchées suffisent à parfumer intensément vos sauces, pâtes, farces ou poêlées. Un incontournable des cuisines d’automne, offrant un goût riche et raffiné dans chaque bouchée.

Conservation

Frais (tablette)

Région

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