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Tortillas de maïs (sans gluten)

La Quebequita (Sherbrooke, Montérégie, QC)

CODE : 14309

Quantité


12 tortillas de 6 pouces.
Chaque tortilla La Quebequita est confectionnée de maïs à grain entier qui est moulu entre des pierres meulières de lave volcanique mexicaine qui ont été coupées à la main. Le maïs se fait transformer en une fine pâte – semblable à la pâte qu’on pouvait retrouver au coeur du pays du Mexique il y a des siècles.

Ce qui les rends différents c'est qu'ils ont fait avec les grains de maïs et non pas de la farine de maïs comme pour les autres tortillas.


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Commentaires de l'équipe Maturin

Les tortillas de maïs sans gluten de La Québequita sont fabriquées artisanalement à partir de farine de maïs jaune non-OGM et d’eau pure, sans additifs ni conservateurs. Leur texture souple et légèrement moelleuse, associée à une saveur délicatement sucrée de maïs grillé, en fait la base idéale pour tacos, quesadillas ou wraps colorés. Prêtes en quelques secondes à la poêle ou au micro-ondes, elles conservent toute leur élasticité et leur goût authentique, parfaites pour une cuisine mexicaine maison rapide et saine.

Ingrédients

Maïs blanc, eau, chaux alimentaire.

Conservation

Congelé

Région

Montérégie

Conseils

Se conservent 1 semaine au réfrigérateur une fois dégelés. 

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