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Kimchi Coréen

fermentation paysanne

Les jardins en mouvement (Dunham, Estrie, QC)

CODE : 2214

Quantité


Nous avons pris soin de gardez l’authenticité de la Corée du sud tout en offrant un produit « hyper-local », c’est-à-dire cultivé, transformé et empoté sur notre ferme à Dunham, selon les techniques ancestrales du pays. Nous cultivons nos ingrédients avec le plus grand respect de notre environnement et de votre santé!

Commentaires de l'équipe Maturin

Ce kimchi coréen authentique est préparé dans le respect de la tradition, avec des ingrédients naturels et fermenté à basse température. Intense, légèrement piquant, il regorge de saveurs umami et de bienfaits probiotiques. Un indispensable pour vos plats asiatiques maison ou pour pimper un bol de riz.

Ingrédients

Chou chinois*, radis daikon*, poireau*, ognon vert*, ail frais*, gingembre frais, piment fort*, sel de mer

*Produits de notre ferme

Conservation

Réfrigéré

Région

Estrie

Recettes

-Grilled cheese au kimchi, Oli
-Kimchi Jeon (galette coréenne), Nao
-Soupe au kimchi, Backbone Escalade

Conseils

Afin de bénéficier d'un maximum de propriétés actives, manger une grosse cuillère de kimchi CRU avant ou avec votre repas.

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