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12x Vin de vendanges tardives (format économique)

Val Caudalies

Val Caudalies (Dunham, Estrie, QC)

CODE : 14462

303.46$ /12 x 375ml (6.74$ / 100ml)

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Vin moelleux complexe et aromatique dont les arômes, transformés par le dessèchement des raisins, s’expriment sur des notes mielleuses, de fruits séchés, de poire, d’abricot et de litchi, qui perdurent dans une longue finale, bien soutenue par sa belle fraîcheur.

Seul, à l’apéro ou en fin de repas, ou accompagné de pâtés, terrines, foie gras, fromages, fruits frais ou desserts chocolatés. Il fait d’étonnants accords de contraste avec les mets épicés.

Ex : Crêpe au fromage bleu et poivre rose, sushis relevés, fromages à pâte cuite, crème glacée gingembre et jasmin, tarte au citron.

Servir entre 8 et 10°C.

Commentaires de l'équipe Maturin

Ce vin liquoreux issu de vendanges tardives présente une richesse aromatique exceptionnelle. Des notes concentrées d’abricot, de miel et de fruits confits en font un vin de dessert élégant et velouté. À savourer seul ou avec des fromages affinés et desserts fruités.

Conservation

Frais (tablette)

Région

Estrie

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