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Os à moelle de boeuf nourri aux fourrages (4 demi os)

Sans OGM, sans antibiotiques et sans hormones

Boutique Bon Boeuf (Saint-Chrysostome, Montérégie, QC)

CODE : 14613

8.98$ / 4x150g 7.46$ / 4x150g (1.24$ / 100g)

Inventaire épuisé


Ce produit est vendu en paquet de 4 (4 morceaux de 1/2 os à moelle)

Prélevés dans les os longs du bœuf, nos os à moelle coupés en 2 renferment une moelle riche, fondante et gourmande. Rôtis doucement au four, ils offrent une texture onctueuse et un goût intense, à déguster sur du pain grillé avec une pincée de sel, garni d'une poêlée de champignons sauvages, ou même en accompagnement d'un tartare de boeuf. 

Notre viande est sans OGM, sans antibiotiques et sans hormones.

Notre boeuf grandit en se nourrissant de ce que la terre lui offre naturellement. Notre troupeau est nourri aux fourrages. L’herbe des pâturages, le foin fermenté, l’ensilage de maïs, la luzerne et le trèfle font partie de leur diète quotidienne. Nous cultivons toutes ces variétés au pâturage pour nous assurer d'offrir à nos bêtes ce qu'il y a de mieux. Nous récoltons nous-même les rations de nourriture nécessaires pour prendre soin de nos animaux durant les mois d'hiver. 


Ingrédients

Boeuf 100% québécois nourri aux fourrages.

Conservation

Congelé

Région

Montérégie

Conseils

Peut être cuit sans décongelation.

Décongeler au réfrigérateur, dans son emballage, de 12 à 24 heures 

Rôtir au four à 200 °C (400 °F) pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la moelle soit fondante.

Ne pas décongeler à température ambiante ou à l’eau chaude. 


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