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Rôti de palette de boeuf nourri aux fourrages

Sans OGM, sans antibiotiques et sans hormones

Boutique Bon Boeuf (Saint-Chrysostome, Montérégie, QC)

CODE : 14656

Quantité


Le rôti de palette est une coupe traditionnelle issue de l’épaule, reconnue pour sa richesse en saveurs. Avec ses fibres fermes et son persillage discret, il se prête à merveille aux cuissons lentes qui révèlent toute sa tendreté. Idéal pour un braisé ou un mijoté réconfortant, c’est la pièce parfaite pour un repas généreux qui embaume la cuisine et rassemble autour de la table.

Notre viande est sans OGM, sans antibiotiques et sans hormones.

Notre boeuf grandit en se nourrissant de ce que la terre lui offre naturellement. Notre troupeau est nourri aux fourrages. L’herbe des pâturages, le foin fermenté, l’ensilage de maïs, la luzerne et le trèfle font partie de leur diète quotidienne. Nous cultivons toutes ces variétés au pâturage pour nous assurer d'offrir à nos bêtes ce qu'il y a de mieux. Nous récoltons nous-même les rations de nourriture nécessaires pour prendre soin de nos animaux durant les mois d'hiver. 

Ingrédients

Boeuf 100% québécois nourri aux fourrages.

Conservation

Congelé

Région

Montérégie

Conseils

Pour une viande tendre et savoureuse, laissez-la décongeler au réfrigérateur, dans son emballage, de 12 à 24 heures selon la coupe.
Vous pouvez aussi la plonger dans l’eau froide sans ouvrir l'emballage, en changeant l’eau toutes les 30 minutes.
Ne pas décongeler à température ambiante ou à l’eau chaude. 

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