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Bifteck de surlonge de bison nourri à l'herbe

FERME JUNIQUE INC. (Normandin, Saguenay–Lac-Saint-Jean, QC)

CODE : 12873

Quantité


La viande de bison nourri à l'herbe est unique.

Elle contient moins de calorie, gras et cholestérol en plus d'être riche en protéine, nutriment, fer et oméga-3.

C'est une viande non-allergène, facile à digérer et très tendre.

Commentaires de l'équipe Maturin

Le bifteck de surlonge de bison nourri à l’herbe est une pièce tendre et juteuse qui allie raffinement et bienfaits nutritionnels. Ce morceau de 334g se prête parfaitement à une cuisson rapide à la poêle ou au barbecue, offrant une belle caramélisation et un cœur moelleux. Sa saveur douce mais distinctive est mise en valeur avec une simple marinade ou une sauce légère aux champignons. Issu d’un élevage responsable, ce bifteck est sans hormones ni antibiotiques, faible en gras et particulièrement riche en protéines maigres, en fer et en acides gras essentiels. Un mets noble à savourer avec des légumes rôtis ou une purée onctueuse.

Conservation

Congelé

Région

Saguenay–Lac-Saint-Jean

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