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Faux filet de bison nourri à l'herbe

FERME JUNIQUE INC. (Normandin, Saguenay–Lac-Saint-Jean, QC)

CODE : 11653

Quantité


La viande de bison est unique.

Elle contient moins de calorie, gras et cholestérol en plus d'être riche en protéine, nutriment, fer et oméga-3.

C'est une viande non-allergène, facile à digérer et très tendre.

Commentaires de l'équipe Maturin

Ce faux filet de bison nourri à l’herbe séduit par sa tendreté et sa saveur distinctive, fruit d’une alimentation naturelle. Plus maigre que son équivalent bovin, il présente une belle jutosité et un goût délicat, parfait pour les grillades. Sa cuisson rapide à feu vif permet de conserver toute sa richesse gustative, avec une croûte légèrement caramélisée et un cœur tendre. Idéal pour les amateurs de viandes nobles, ce morceau est à savourer avec des légumes racines rôtis ou une sauce au vin rouge.

Conservation

Congelé

Région

Saguenay–Lac-Saint-Jean

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