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Rôti de palette de bison nourri à l'herbe

FERME JUNIQUE INC. (Normandin, Saguenay–Lac-Saint-Jean, QC)

CODE : 13419

Quantité


La viande de bison est unique.

C'est une viande qui contient moins de calorie, gras et cholestérol en plus d'être riche en protéine, nutriment, fer et oméga-3.

Elle est non-allergène, facile à digérer et très tendre. 

Commentaires de l'équipe Maturin

Ce rôti de palette de bison nourri à l’herbe, pesant 1kg, est une pièce de viande exceptionnelle pour les cuissons lentes. Issu d’un élevage en pâturage, ce morceau combine la richesse d’une viande rouge maigre à une texture tendre et juteuse. Idéal pour le four ou la mijoteuse, il développe des arômes profonds et gourmands, notamment lorsqu’il est accompagné de légumes racines et d’un bouillon parfumé. La viande de bison se distingue par sa faible teneur en gras saturés et sa haute densité nutritionnelle, en faisant une option saine sans compromis sur le goût. Un incontournable pour les amateurs de cuisine familiale et rustique, qui souhaitent rehausser leurs repas d’une touche sauvage et locale.

Conservation

Congelé

Région

Saguenay–Lac-Saint-Jean

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