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Dinde entière bio nourrie aux grains 6kg

produit biologique

Ferme Saint-Vincent

Ferme Saint-Vincent (St-Cuthbert, Lanaudière, QC)

CODE : 12229

Ecocert Canada

102.30$ /6.00kg (1.71$ / 100g)
Livraison par Maturin

Éligible à la livraison GRATUITE Mardi 7 juillet

Format(s)

Quantité


Livré congelé.

Portion: en moyenne pour 10 à 12 personnes. Dinde entière dont le poids peut varier entre 5kg à 7kg. Conseil de Marie-Philippe, fille de Monsieur St-Vincent reprenant la ferme avec son frère : « Compte tenu de la peau et des os, on applique la règle générale suivante pour la volaille : 1 livre (453g) = une portion. »

Issue de notre élevage de volaille, la dinde biologique est la volaille des grandes occasions! Traditionnellement servie à l’Action de grâce (Thanksgiving) et à Noël, notre dinde saura ravir le palet de vos invités ainsi que le vôtre bien sûr par sa chair goûteuse tendre et juteuse. La dinde biologique peut également être servie aux repas de tous les jours. Elle est un excellent choix pour une alimentation santé vu sa faible quantité de gras. 

Viande maigre et savoureuse

Traditionnellement savourée lors des grandes occasions comme Noël et l’Action de grâce, la dinde biologique a une viande maigre et savoureuse. Au quotidien, vous gagnerez à la cuisiner davantage, car elle a un goût supérieur aux autres volailles comme le poulet, et ce, avec une chair très maigre. De plus, la dinde biologique a une saveur peu commune, on n’hésite plus devant cet achat dispendieux, car on y retrouve son profit en viande abondante et savoureuse appréciée des connaisseurs au fin palais. Goûtez-y, un vrai délice!

Dinde nourrie aux grains et certifiée biologique

À la ferme biologique Saint-Vincent, nous élevons nos dindes biologiques en respectant les critères de la certification biologique pour assurer le bien-être de nos animaux. Nos dindes biologiques sont nourries aux grains biologique sans pesticide ni herbicide (certifié par AGW). Aucun antibiotique n’est administré puisque leur usage est interdit dans les élevages biologiques.

Commentaires de l'équipe Maturin

D’un poids impressionnant de 6 kg, cette dinde entière bio nourrie aux grains est parfaite pour les grandes occasions. Élevée sans hormones ni antibiotiques, elle est nourrie avec des grains biologiques qui lui confèrent une chair ferme, moelleuse et au goût authentique. Idéale pour les repas de fêtes, elle s’apprête rôtie, farcie ou en cuisson lente. Ce choix responsable et savoureux plaira aux amateurs de volailles goûteuses, dans une démarche respectueuse du bien-être animal.

Ingrédients

Dinde

Conservation

Congelé

Région

Lanaudière

Recettes

Plusieurs épices se marient bien à la dinde. Vous pouvez ajouter de l’ail, du basilic, du cari, de la ciboulette, de la coriandre, de l’estragon, du gingembre, du paprika, de la sauge et du thym lors de la cuissson.

Conseils

Dinde au four : La manière la plus facile de cuire une dinde est de la faire rôtir au four. Il vous faudra calculer environ 25 minutes par livres (454g) comme temps de cuisson à une température de 350°F. Pour vous assurer d'avoir une cuisson qui ne rendra pas votre dinde sèche, vous pouvez utiliser un sac de cuisson. Il vous suffira simplement d'introduire votre dinde dans le sac et de la cuire au four (25 minutes par livres). Le sac permet de garder l'humidité de votre dinde et d'avoir un résultat de cuisson bien juteux!

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