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Poitrine de poulet désossée biologique

produit biologique

Ferme Saint-Vincent (St-Cuthbert, Lanaudière, QC)

CODE : 12183

Ecocert Canada

19.57$ /500g (3.91$ / 100g)
Livraison par Maturin

Éligible à la livraison GRATUITE Mardi 7 juillet

Format(s)

Quantité


La poitrine est une viande blanche considérée comme l‘une des meilleures options pour une alimentation saine par les nutritionnistes et diététistes de ce monde. Elle constitue une excellente source de protéines avec une faible quantité de gras. La poitrine peut s’apprêter de différentes manières. Elle peut être coupée en lanière ou en cube pour réaliser une recette rapide. Elle peut également être farcie, marinée et cuite au four.

Commentaires de l'équipe Maturin

Cette poitrine de poulet désossée biologique de 500g est une source de protéines maigres idéale pour une alimentation saine et équilibrée. Élevé sans hormones ni antibiotiques, ce poulet provient d’un élevage respectueux du bien-être animal. Sa chair tendre et juteuse se prête à une multitude de recettes : grillée, sautée, rôtie ou cuite au four. Un choix parfait pour des repas santé, savoureux et simples à préparer.

Conservation

Congelé

Région

Lanaudière

Recettes

Pendant la période estivale, si vous désirez la cuire sur votre BBQ, il est préférable de la faire en papillote, surtout si la poitrine est marinée. Cette technique vous permettra d’éviter d’assécher la poitrine et de conserver toute sa saveur!

Conseils

La poitrine des volailles constitue un réel défi de cuisson. L’enjeu est d’arriver à bien cuire l’intérieur (comme le poulet se mange bien cuit) sans brûler l’extérieur; le tout en gardant la saveur de la poitrine. La manière la plus simple d’y arriver est de cuire votre poitrine de poulet désossée au four.

 

Temps de cuisson poitrine de poulet désossée

Il suffit de déposer votre poitrine dans un plat allant au four, d’ajuster celui-ci à une température de cuisson de 350 degrés Fahrenheit et d’attendre environ 30 minutes dépendamment de la performance de votre four. Une poitrine de poulet désossée bien cuite est normalement blanche et juteuse; si elle est encore rosée, grisâtre, c’est qu’elle n’est pas tout à fait à point!

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