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3x Jambonneau fumé Berkshire/Mangalitsa (format économique)

Porcs rustiques écoresponsables (pâturage)

Les Viandes d'Autrefois (Saint-Frédéric, Chaudière-Appalaches, QC)

CODE : 13887

70.76$ /3 x 600g (3.93$ / 100g)

Format(s) Economie réalisée : 3.97$ ou 5.31% en achetant ce format au lieu du petit format.

Inventaire épuisé


500 à 800 grammes

Nous offrons un porc rustique et écoresponsable nourri en pâturage libre. 

Nos porcs sont nourris majoritairement avec des invendus alimentaires que nous revalorisons (fruits et légumes, drêche de microbrasserie et noix). 

Commentaires de l'équipe Maturin

3x Jambonneau fumé Berkshire-Mangalitsa (format économique) : Cette pièce de viande exceptionnelle, issue du porc Berkshire-Mangalitsa, se distingue par son persillage généreux, sa tendreté incomparable et sa richesse en goût. Élevé selon des méthodes artisanales respectueuses, ce produit offre une expérience gastronomique unique, évoquant les traditions bouchères d’antan. Parfait pour les cuissons lentes, les mijotés ou les grillades, chaque bouchée dévoile des arômes profonds et authentiques. Ce produit d’exception est une célébration du terroir et de l’art de la bonne chère, idéale pour les amateurs de viande fine recherchant un goût véritablement supérieur.

Ingrédients

Porc, eau, sel. sucre, phosphate de sodium, erythorbate de sodium. bicarbonate de sodium, nitrite de sodium, épices.

Conservation

Congelé

Région

Chaudière-Appalaches

Conseils

Possibilité de le cuire sous vide pour une superbe tendreté.

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