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Demi gigot d'agneau

Ferme les Heureux Moutons (Saint-François-Xavier-de-Brompton, Montérégie, QC)

CODE : 14343

73.11$ /1.40kg (5.22$ / 100g)
Livraison par Maturin

Éligible à la livraison GRATUITE Mardi 7 juillet

Format(s)

Quantité


Gigot d'agneau (demi)

En faisant affaire avec l'abattoir BL de Racine, nous pouvons vous offrir une viande Halal pour la plupart de nos produits.

Commentaires de l'équipe Maturin

Notre demi-gigot d’agneau de la Ferme Les Heureux Moutons est découpé dans la pièce arrière la plus tendre, gage d’une cuisson homogène et d’une chair moelleuse. Élevés en pâturage naturel sans OGM ni antibiotiques, nos agneaux développent un goût délicat, relevé d’une légère note herbacée. Parfait pour un rôti dominical, ce demi-gigot se marie aux herbes fraîches (romarin, ail) et offre un jus fondant en bouche. Présenté sous vide, il conserve toutes ses qualités jusqu’à votre four pour un moment convivial et raffiné.

Ingrédients

Que de l'agneau du Québec!

Conservation

Congelé

Région

Montérégie

Recettes

Après avoir fait rôtir votre gigot d'agneau, n'oubliez pas de le laisser reposer environ 15 minutes avant de le servir à vos invités.  Cette attente permettra aux jus d'être redistribués dans la viande.  Découpez dans le sens contraire des fibres soit perpendiculairement à l'os.

Pour de bonnes recettes:  https://agneauduquebec.com/recettes/

Conseils

Le gigot est la pièce maîtresse de l'agneau.  Il est reconnu pour sa tendreté et son goût délicat.  

Un gigot de 1 à 1,5 kg convient pour environ 4 personnes.  Pour 8 personnes, prévoyez un gigot de 2 à 2,5 kg.

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