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Aiglefin sauvage de l'Atlantique (Nouvelle-Écosse)

Menu-Mer (Rivière-au-Renard, Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine, QC)

CODE : 14738

Inventaire épuisé


Découvrez l’aiglefin canadien, un poisson blanc prisé pour sa chair délicate, ferme et feuilletée, à la saveur douce et légèrement sucrée. Pêché dans les eaux froides et pures de l’Atlantique Nord, il se distingue par sa qualité exceptionnelle et sa grande polyvalence culinaire. Facile à cuisiner, il s’adapte à toutes vos envies : grillé, poché, en papillote ou encore pané pour une texture croustillante et dorée. Faible en gras et riche en protéines, l’aiglefin constitue un choix santé idéal pour une alimentation équilibrée. Apprécié des chefs comme des amateurs, il se marie à merveille avec des sauces citronnées, des herbes fraîches ou des accompagnements de légumes de saison. Offrez-vous un produit de la mer raffiné, savoureux et d’une fraîcheur incomparable.

Conservation

Congelé

Région

Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine

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