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Truite arc-en-ciel farcie aux fruits de mer

Pour Le Chef (Roxton Pond, Montérégie, QC)

CODE : 14851

Quantité


Le Délice des Mers est un plat qui associe fraîcheur et qualité supérieure des produits de la mer. Ce produit est une truite arc-en-ciel, élevée de manière éco-responsable à East-Hereford, en Estrie, qui est farcie d’un mélange raffiné de crabe royal d’Alaska, de crevettes nordiques et de pétoncles de baie. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour offrir une expérience culinaire authentique et pleine de saveurs.

La truite farcie offre un équilibre parfait entre la tendreté du poisson et la richesse des fruits de mer. Le crabe royal d’Alaska, avec sa chair douce et délicate, se marie à merveille avec la texture des crevettes nordiques et des pétoncles de baie, apportant une touche de fraîcheur marine et une consistance agréable.

Emballé sous vide, le Délice des Mers conserve toute sa fraîcheur et ses saveurs exceptionnelles. Ce conditionnement garantit que le produit arrive chez vous dans les meilleures conditions possibles, prêt à être cuisiné et dégusté.

Le plat est accompagné d’une sauce crémeuse au vin blanc, enrichie de fromage de gruyère, qui ajoute une dimension fondante et savoureuse à l’ensemble. Le fromage de gruyère, avec sa texture onctueuse et son goût subtil, rehausse parfaitement le goût du poisson et des fruits de mer, apportant une harmonie parfaite de saveurs.

Ce plat est conçu pour être facile à préparer. Il suffit de cuire la truite farcie dans sa sauce pour obtenir un repas digne des plus grandes occasions, sans complication. Que ce soit pour un dîner élégant ou un repas en famille, le Délice des Mers est le choix idéal pour un repas raffiné.

Choisissez le Délice des Mers pour profiter d’un plat simple, savoureux et fait avec des produits de qualité supérieure, tout en soutenant des pratiques éco-responsables.

Ingrédients

Pommes de terre, lait, crevettes nordiques, pétoncles de baie, chair de homard, fromage gruyère, mozzarella, champignons, farine, beurre, vin blanc, jus de citron, crème, herbes salées du Bas-du-Fleuve, ail, muscade, persil, marjolaine, sel et poivre.  

Conservation

Congelé

Région

Montérégie

Conseils

Cuire congelé, au four préchauffé à 375°F (190°C) pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.  

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