Hercule de Charlevoix
Quantité
L’Hercule de Charlevoix est un fromage artisanal qui présente une croûte cuivrée rosée et une pâte ferme lisse et souple, légèrement granuleuse avec l’affinage. Il dégage des odeurs marquées de beurre, avec une note fermière. Au goût, il laisse découvrir de saveurs de noix, de beurre et de grain, avec une finale fruitée.
34% MG 35% HUM Affinage : 12 mois
Ingrédients
Lait de vache thermisé, cultures bactériennes, sel, chlorure de calcium, présure pure veau
Conservation
Réfrigéré
Région
Capitale Nationale
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