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Foie gras de canard au torchon surgelé sous vide

Canard Goulu

Le Canard Goulu (St-Apollinaire, Chaudière-Appalaches, QC)

CODE : 12276

Quantité


  • Morceaux de foie gras émulsionnés pour obtenir une texture lisse. L’appareil obtenu est ensuite façonné en « boudin » puis poché dans l’eau.
  • Foie gras « mi-cuit », mais prêt à manger.
  • Produit ultra crémeux et onctueux.
  • Poids de 150 g.
  • Produit surgelé emballé dans une pellicule plastique.

Service

  • Couper en rondelles et servir en entrée ou en hors-d’œuvre. Ne pas tartiner.
  • Sert 4 personnes en entrée.
  • Peut faire jusqu’à 18 bouchées.

Conservation

  • Durée de conservation: 28 jours après emballage.
  • Peut être congelé une courte durée de temps.
Ingrédients

Foie gras de canard, sel, poivre.

Conservation

Congelé

Région

Chaudière-Appalaches

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