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Vinaigre à l'Ail Noir

Du Capitaine Ferme Vinaigrerie Distillerie (Saint-Jean-de-l'Île-d'Orléans, Capitale Nationale, QC)

CODE : 12744

Quantité


Produit du Québec, ce vinaigre macéré a été, de loin, le plus populaire de l’été 2020. Ce produit 100% local est l’une des plus récentes créations de Vincent, maître vinaigrier.

Ce vinaigre saura vous plaire par son goût subtil d’ail confit qui rappelle la finesse du balsamique.
Tartare de cerf, de boeuf / Fond de sauce brune / Vinaigrette

Commentaires de l'équipe Maturin

Un vinaigre puissant et raffiné, infusé à l’ail noir – ce condiment vieilli qui développe des arômes profonds de réglisse, balsamique et fruits confits. Ce format de 1L est parfait pour les grands cuisiniers et les usages professionnels. Il transforme les marinades, sauces ou plats mijotés en expériences gustatives riches et inoubliables.

Ingrédients

Fait de vinaigre et d’ail noir de l’île d’Orléans

Conservation

Frais (tablette)

Région

Capitale Nationale

Recettes

Servir sur tomates fraiches et Bocconcini ou sur des Choux de Bruxelles rotis

Conseils

Un goût subtil et délicat d’ail légèrement sucré pour agrémenter vos plats tel que vos sauces, vinaigrettes, cuisson de viandes.

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